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농업기술정보

강원특별자치도의 영농환경 및 재배기술 발전을 위해
강원특별자치도농업기술원에서 분석한 농업기술정보를 제공합니다.

연구결과활용자료

농업연구지도

본문 시작
제목
잡곡활용 그래놀라 제조기술
작성자
박지선
등록일
2025-05-27
조회수
11
연도
2024
담당자
박지선
구분
기술이전
첨부파일
2024yn03_08.pdf (다운로드 수: 11)
내용

잡곡활용 그래놀라 제조기술 (농식품연구소


■ 기술이전 내용
 ○ 잡곡활용 '그래놀라] 제조방법
  - 콩(0.6Mpa, 5초): 이소플라본 함량 ↑
  - 수수, 조, 기장, 현미(1Mpa, 5초): 총 폴리페놀 함량 ↑


■ 기술산업화 내역
 ○ 하추리마을기업(인제)

2024yn03_08.pdf