제목
사과박 액상차 제조기술
작성자
박지선
등록일
2025-05-27
조회수
8
연도
2024
담당자
박지선
구분
영농정보
첨부파일
2024yn03_09.pdf
(다운로드 수: 7)
내용
사과박 액상차 제조기술 (농식품연구소 박지선)
■ 기술이전 내용
○ 사과박 액상차 제조공정
- 식이섬유(수용성<불용성), 우르솔산: 즙 <박 (2~3배)
■ 기술산업화 내역
○ 화천군농업기술센터(화천)
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