산란계 경영 표준진단표

진단일자 :      년  월  일

1. 농가 일반현황                          진단회수 :            번째

□ 경영주 인적사항

○ 경영주 성명                   연령        세

○ 주소 :       시도        시군구         읍면동       리      번지

○ 전화번호        -     -            FAX번호       -      -

○ 전자우편 주소

○ 산란계 사육경력        년

□ 사육규모 및 시설

○ 육성계        수    산란계         수

○ 사육 시설         ㎡

○ 계분저장 및 처리시설         ㎡

□ 생산 및 소득

○ 연간 계란 생산량            만개

○ 연간 추정 농업소득

산란계 소득         만원   산란계이외 소득          만원

2. 경영성과 지표

경영성과 지표	Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ	Ⅳ	Ⅴ
사육규모(성계) 수	2만수미만	2～3만수	3～5만수	5～8만수	8만수이상
생 존 율(성계) %	90% 이하	91～92%	93～94%	95～96%	97% 이상
산 란 수(수당) 개	269개 이하	270～279개	280～289개	290～299개	300개 이상
특 란 율 %	49% 이하	50～54%	55～59%	60～64%	65% 이상

※ 각 경영성과지표별     안에 숫자를 기록한 다음 해당단계의 빈칸에 ○표

3. 세부평가 진단표

※ 각 항목 해당 빈칸에 ○표 하시오

< 계사 시설 >

세부요소	Ⅰ(20점)	Ⅱ(40점)	Ⅲ(60점)	Ⅳ(80점)	Ⅴ(100점)
①계 사 형 태	윈치커텐 1단계 설치	윈치커텐 2단계 설치 환기조절	지붕헨 설치에 의한 환기조절	환경(무창)조절 계사:환기,습도,온도 등 환경관리를 반자동제어	환경(무창)조절계사:환기,온도 습도관리를 자동센서에 의한 관리
②시 설 자동화 정 도 -급이․급수 -계분제거 -집란 -선별 -환기 -점등	2개부문이하 자동화	3개 부문 자동화	4개 부문 자동화	5개 부문 자동화	전부문 완전 자동화
③계 분 처 리	노지 자연건조 또는 계분처리 용역회사 이용 (처리비용있음)	하우스 건조장에서 자연건조 또는 인근농가(상인) 처리	계분건조장에서 자연건조 처리	환경친화적 효소제 투입 및 발효시설 미구비	환경친화적 효소제 투입 및 발효시설 구비

<환경 및 일반관리>

세부요소	Ⅰ(20점)	Ⅱ(40점)	Ⅲ(60점)	Ⅳ(80점)	Ⅴ(100점)
①온도․ 습도․ 환기관리	계사내 온도, 습도, 환기에 특별한 관심 없음	온도유지에만 치중하고 환기는 적당히 알아서 함	온도계를 구비하여 관리하고 습도가 높을 때 가끔 물을 뿌려줌	온도계와 습도계를 구비하여 계사내 온․습도,환기를 기계설비로 자동관리	계사내 첨단시설을 구비하여 산란계에 알맞은 온도, 습도 및 환기요구량에 따라 자동센서 의해 관리
②점 등 관 리	경험에 따라 점등시간을 조절하고 전구청소는 거의 안함	타이머를 설치하여 점등시간을 조절하고 전구 청소는 거의 안함	타이머를 설치하여 점등시간을 조절하고 전구 청소는 가끔씩 실시	점등시간은 관리지침서에 따라 타이머로 관리하며 , 전구 청소는 주 1회 정도 실시	지역 일조시간을 고려하여 주령별 점등시간을 전자조광기로 관리하며, 전구 청소는 주2회이상 실시
③품 종 선 택	아무 품종이나 구입	시중분포 비율이 높은 품종선택	경험에 따라 사육하기 편한 품종 선택	전년도 산란계 경제능력 검정성적을 토대로 선택	최근 3회 정도의 산란계 경제능력 검정성적을 참고하여 품종을 선택
④ 육 추 및 중추구입	일반중추농장에서 중추구입	신용있는 전문중추장에서 중추구입	신용있는 전문중추장에서 계약사육후 중추구입	전문부화장에서 병아리구입 후 개별 또는 중추농장에서 협업 형태로 공동육추	전문부화장에서 초생추 구입후 시설이 현대화된 중추장에서 육성계프로그램에 따라 자가육추

< 사료급여 관리>

세부요소	Ⅰ(20점)	Ⅱ(40점)	Ⅲ(60점)	Ⅳ(80점)	Ⅴ(100점)
①육성계사료급여	체중측정을 별도로 실시 하지않고 경험에 따라 사료급여	적당한 시기에 한두번 정도 체중측정하며 경험에 따라 사료급여	사료변경시에 전체 계군의 5%정도 체중 측정하며 경험에 따라 사료급여	매3주간격으로 전체 계군의 5%정도 체중 측정하고 사양관리지침서에 따라 사료급여	매2주 간격으로 전체계군의 10%정도 체중과 정강이 길이를 측정하여 목표체중과 일치하도록 사양관리지침서에 따라 사료급여
②산란계 사료급여	기별 사양을 하지 않음	산란 전기 사료만 급여	산란전기,후기구분 사양	산란전기와 후기구분 사양하고 닭상태에 따라 주문생산급여	산란계 기별특성을 파악하여 전기, 중기, 후기 구분 사양하며 계절등을 고려하여 자가 사료배합 급여
③ 1일 사료급여 횟 수	1일 1회 충분한 양을 급여	1일 2회 급여	1일 5회 급여	1일 7회이상 급여	1일 7회이상 급여 오전․오후용 사료 구분급여
④사 료 선 택 및 구 입	가격이 싼 일반사료를 개별 구입 이용	지역내에서 많이 사용하는 일반사료를 거래조건이 양호한 회사 에서 구매	가격은 비싸지만 사료의 영양 함량이 우수한 일반사료 제품을 거래조건이 양호한 회사 에서 구매이용	사료의 특성, 영양소 함량을 알고 신용있는 친환경 브랜드 사료 개별구입 이용	사료의 특성, 영양소 함량을 알고 신용있는 친환경 고품질 브랜드사료 공동 구입하여 이용

<질병관리>

세부요소	Ⅰ(20점)	Ⅱ(40점)	Ⅲ(60점)	Ⅳ(80점)	Ⅴ(100점)
①예 방 접 종	예방접종 또는 투약에 관심 없음	특정 질병발생 징후시 예방 접종	중요 질병 몇가지에 한해 예방접종 실시	예방접종 프로그램에 따라 백신 투입	예방접종 프로그램에 따라 백신 투입하며 특정 질병발생 징후시 예방조치
②외 부 전염병 방 역	계사외부 방역만 실시	계사별로 농기구를 배치하여 사용하고 계사외부방역 실시	계사별로 농기구 및 소독조를 배치하여 사용하고 계사 외부방역 실시	계사별로 농기구,소독조,위생복을 구비하여 사용하고 소독기 자동화 및 계사 외부방역 실시	계사별로 농기구, 소독조, 위생복 구비하고 외부 차량, 외부인 출입금지하며 소독기를 자동화하고 자외선 소독기를 설치하며 계사 외부방역 실시
③계 사 소 독 및 구 충	특별한 조치 사항 없음	약품소독만 실시하고 구충은 안함	약품소독을 실시하고 구충은 연 1회 정도 실시	약품소독을 실시하고 구충은 연 2회 정도 실시	소독일정에 따라 수세 및 약품등 훈증소독을 하고 구충은 연 3회 이상 실시
④계 사 청 소	거의 하지않음	주 1회 실시	주 2회 실시	주 3 ~ 4회 실시	매일 규칙적 으로 실시

<경영관리>

세부요소	Ⅰ(20점)	Ⅱ(40점)	Ⅲ(60점)	Ⅳ(80점)	Ⅴ(100점)
①출 하 처	중간상인에 판매 (80%이상)	중간상인과 계란집하장 판매 비율이 비슷함	계란집하장 판매 (70%이상)	계란집하장과 대형상점 및 백화점 등에 계약판매	자체브랜드로 산지직판 및 대형상점, 백화점에 계약판매
②협업경영 -공동육추 -공동방역 -공동계분처리 -공동계란판매 -공동생산자재	협업부문 없음	1 ~ 2개부문	3개부문	4개부문	전부문 공동
③경영기록 및 분석	수입․지출기록,작업일지기록, 사양관리기록, 경영성과분석 중 하는 것 없음	왼쪽항목 중 1가지만 함	왼쪽항목 중 2가지 함	왼쪽항목 중 3가지 함	왼쪽항목을 모두 실시
④자금관리	자금관리에 대하여 특별히 신경 쓰는 부분 없음	자금소요 및 조달에 관하여 대략적 계획 운영	연간 예상수익과 소요자금을 산출하여 연간자금 운영계획을 수립한 후 자금관리	장기 사업계획 수립에 의하여 연차별 자금 운영계획을 수립하여 현금구매비중을 높이는 자금관리	장기사업계획수립에 의하여 연차별 자금 확보 계획 및 매년 월간자금 흐름을 파악하여 현금구매 비중 높이고 부채비율 낮추는 자금관리
⑤농업정보 활 용	관심이 없음	신문, 텔레비젼 등 대중매체에 의존	농업관련 전문잡지 구독	농업관련 기관에서 정보수집 활용	동호회 및 인터넷 등을 통하여 종합정보 수집 활용

4. 종합평가 진단표

세 부 요 인		배점	평 가 등 급					점수
			Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ	Ⅳ	Ⅴ
계사 시설 (15)	① 계사형태	5	1	2	3	4	5
	② 시설자동화 정도	6	1.2	2.4	3.6	4.8	6
	③ 계분처리	4	0.8	1.6	2.4	3.2	4
환경 및 일반 관리 (15)	① 온도․습도․환기관리	5	1	2	3	4	5
	② 점등관리	5	1	2	3	4	5
	③ 품종선택	2	0.4	0.8	1.2	1.6	2
	④ 육추 및 중추구입	3	0.6	1.2	1.8	2.4	3
사료급여관리 (25)	① 육성계 사료급여	7	1.4	2.8	4.2	5.6	7
	② 산란계 사료급여	7	1.4	2.8	4.2	5.6	7
	③ 1일 사료급여 횟수	5	1	2	3	4	5
	④ 사료선택 및 구입	6	1.2	2.4	3.6	4.8	6
질병관리 (20)	① 예방접종	7	1.4	2.8	4.2	5.6	7
	② 외부전염병 방역	6	1.2	2.4	3.6	4.8	6
	③ 계사소독 및 구충	4	0.8	1.6	2.4	3.2	4
	④ 계사청소	3	0.6	1.2	1.8	2.4	3
경영관리 (25)	① 출하처	5	1	2	3	4	5
	② 협업경영	7	1.4	2.8	4.2	5.6	7
	③ 경영기록 및 분석	5	1	2	3	4	5
	④ 자금관리	5	1	2	3	4	5
	⑤ 농업정보활용	3	0.6	1.2	1.8	2.4	3
합 계		100	(20)	(40)	(60)	(80)	(100)

* 세부요소별 해당 평가등급에 ○표 한후 해당점수를 점수란에 기입

산란계경영 핵심사항

성공요인	세 부 요 인	효 과	목 표
사료 급여 관 리	○ 육성계 주령별 적정 사료급여 ○ 산란계 기별 사료급여	- 적절한 체중과 기초 체격 형성 - 계군의 균일도 - 사료효율 향상	<산란수 증대> 수당 연간 270 → 300개 이상 <생존율> 91 → 97% <특란율> 53 → 65%
질병 관리	○ 백신프로그램에 의한 예방접종 ○ 외부질병 방역체계 구축	- 육성율 제고 - 전염성 질병 차단
환경 관리	○ 온도,습도계에 의한 계사내 환기관리 ○ 주령별 점등관리	- 육성율 및 생산성 향상 - 적절한 성성숙 유도
품종 선택 및 일반 관리	○ 우량품종 선택 ○ 저란실 계란보관 ○ 닭 관찰 및 계사 청소	- 발육상태 - 계란의 안정성 - 닭상태 파악
계사 시설	○ 단열재 특성 및 단열치를 고려한 시공 ○급이,집란등시설자동화	- 적절한 환경 - 노동력 절감 및 규모 확대
경영 관리	○ 경영기록 및 분석 ○ 신기술 및 경영정보의 수집	- 지속적인 경영수지 개선 - 생산비 절감 및 안정적인 소득 확보