강원특별자치도 농업기술원	보 도 자 료

보도시점	배포 시	배포	2026. 7. 2.(목) 14:00

강원 농업기술원, 정선 여량농협과 산채 장기저장·유통 업무협약 체결

❙산채 소비 활성화, 장기저장 기술 개발, 공동 시험연구 등 협력 추진

❙고품질 장기저장 기술 개발과 산업화 협력으로 산채 유통 활성화 기대

강원특별자치도 농업기술원(원장 김동훈) 산채연구소는 지역 산채류의 생산부터 저장·가공·유통까지 현장 활용을 확대하기 위해 7월 2일(목) 정선 여량농협에서「산채 고품질 장기저장·유통 업무협약식」을 개최했다.

이번 협약은 산채류 소비 활성화와 고품질 장기저장 기술 개발을 비롯해 관련 정보 공유, 공동 시험연구 및 산업화 협력을 위해 마련됐다. 노지 산채류는 대부분 단기간 수확에 집중돼 수확기 노동력 부족, 가격 변동, 출하 시기 조절의 어려움 등 구조적인 문제를 안고 있다. 최근에는 이상고온 등 기후변화의 영향으로 생산량과 품질 편차도 커지고 있어 저장기간을 늘리고 출하 시기를 분산할 수 있는 장기저장·유통 기술의 필요성이 커지고 있다.

이에 산채연구소는 산채류의 품질을 유지하고 출하 기간을 확대할 수 있도록 고품질 저장기술을 개발하고 있다. 특히 전처리와 냉동기술을 연구하고, 농가와 관련 업체를 대상으로 현장 컨설팅을 지원해 반가공 형태의 유통 기반 마련에도 힘쓰고 있다.

임수정 농업기술원 산채연구소장은 “이번 지역 농협과의 업무협약을 계기로 산채 산업이 봄철 생채 판매에 머무르지 않고 기능성 식품 소재와 다양한 가공제품으로 확대될 수 있을 것으로 기대한다”며, “산채 산업의 부가가치를 높이고, 농가의 안정적인 소득 기반을 마련해 나가겠다”고 밝혔다.

제공부서	연구개발국 산채연구소 산채연구팀	책임자	팀 장	문윤기 (033-339-8811)
		담당자	주무관	박지선 (033-339-8801)

산채연구소·정선여량농협 업무협약 계획

◈ 산채연구소와 정선여량농협 간 기술협력 체계를 구축하여 산채

생산·저장·가공·유통의 현장 실용화를 촉진하고자 함.

개    요

○ 일    시 : ’26. 7. 2.(목) 13:30

○ 장    소 : 정선여량농협 2층 회의실

○ 참석인원 : 10명

- 농업기술원 산채연구소 : 산채연구소장, 팀장, 담당

- 정선여량농협 : 농협조합장, 과장, 팀장, 공장장, 담당 등

○ 주요내용

- 정선군 재배 주요 산채류(음나무순, 산마늘, 곰취 등)를 활용한

반가공품 개발 등 공동연구 추진

- 산채연구소 개발 상품 기술 이전 및 시제품화

- 온라인, 직매장 등을 통하여 상품화, 실용화 추진

일 정 표

시 간 계 획	내 용	비 고
13:30~13:40	접견 및 Tea Time
13:40~14:00	협 약 식 - 개식 및 내빈 소개 - 홍보동영상시청 - 인사말씀 - 양해각서(MOU) 체결
14:00~14:10	기념촬영

<참고자료> 협약서(안)

			산채 고품질 장기저장·유통을 위한 업 무 협 약 서
		강원특별자치도농업기술원 산채연구소, 정선여량농협(이하“당사자”라 한다)은 「산채 고품질 장기저장·유통」개발을 통한 정선지역 산채 산업의 안정적 유통기반 산업화 활성화를 함께 노력하기 위해 아래와 같이 협약한다. 제1조 [목적] 본 협약은 「산채 고품질 장기저장·유통」의 성공적 개발을 위한 상호 간 이해와 협력관계를 수립함을 목적으로 한다. 제2조 [협력 분야] 당사자들 간 협약을 추진함에 있어 각 기관의 법령, 규정, 사규 등에 따라 허용되는 범위 안에서 다음 각 호의 사항에 대하여 상호 협력하고 지원한다. 가. 정선군 재배 산채류의 소비 활성화를 위한 상호 협력 나. 산채류 고품질 장기저장 기술 개발 및 관련 정보 협력 다. 각 기관이 보유한 네트워크, 지식 및 자원의 공유·활용을 위한 협력 라. 공동 협력 시험연구 추진 및 산업화를 위한 업무 협력 ※ 본 협약에 명시되지 않은 세부사항과 구체적인 협력사항은 기관 간 상호 협의 제3조 [신의성실의 의무] 본 협약 체결 당사자들은 신의성실 원칙에 따라 이 협약에서 정한 사항의 이행에 최선을 다한다. 제4조 [협약의 변경] 본 협약 내용 중 개발사업의 추진 과정 등에서 불가피하게 변경이 필요한 경우는 상호 합의하여 변경할 수 있다.

제5조 [개인정보 보호 및 비밀유지]

각 당사자는 개인정보 보호 관련 법령·규정 등을 준수해야 하며, 업무 제휴 과정에서 취득한 상대방과 관련된 정보를 본 협약의 목적 외에는 사용하지 아니하며, 상대방의 동의 없이 제3자에게 제공하거나 공개하여서는 안된다.

제6조 [효력 발생 및 유효기간]

본 협약은 양 당사자가 서명한 날로부터 효력이 발생하며, 유효    기간은 3년으로 한다. 단, 유효기간 만료일 이전 일방 당사자의 서면 통보가 없는 경우 유효기간은 1년씩 연장되는 것으로 하며, 각 당사자는 유효기간 만료 이전에도 상호 합의하에 본 양해각서를 해지할 수 있다.

제7조 [법적 구속력 등]

본 양해각서 제6조“개인정보 보호 및 비밀유지”를 제외하고는 상호간 법적 구속력은 없으며, 각 당사자는 상대방의 사전 서면동의 없이 본 양해각서 상의 지위, 권리 또는 의무를 임의로 제3자에게 양도, 담보제공 또는 대여 등의 일체의 처분행위를 할 수 없다.

이 업무협약의 체결을 증명하기 위하여 2부를 작성하여 아래와 같이 서명 날인한 후 각각 1부씩 보관한다.

2026년   7월   2일

강원특별자치도 농업기술원 산채연구소		정선여량농협
소 장 임 수 정		조 합 장 주 재 경