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보도시점	배포 시	배포	2026. 3. 25.(수) 14:00

강원 농업기술원, 도 대표작목 옥수수 산업 경쟁력 강화에 나서

❙‘디지털 육종기술’ 등 도입으로 신품종 육성기간 단축, 주력품종 세대교체 본격화

❙‘종자 가공처리시설 신축’과 ‘채종단지 토양개선’...안정생산·공급체계 구축

❙‘반가공 소재개발’로 연중 소비확대, ‘치유프로그램 효과 입증’으로 현장 확산 기대

강원특별자치도 농업기술원(원장 김동훈)은 기후위기에 대응해 도 대표작목인 옥수수의 경쟁력 강화를 위한 육성전략을 본격 추진한다고 밝혔다. 강원도는 전국 옥수수 주산지로, 2025년 기준 도내 옥수수 재배면적은 5,393ha로 전국의 약 35%를 차지하고 있으며, 생산량 역시 전국의 약 33% 수준이다. 농업기술원은 국민 여름철 간식으로 널리 알려진 ‘미백2호’를 비롯해 지금까지 총 45개 품종을 개발하며 국내 옥수수 산업을 선도해 왔고, 특히 국내 찰옥수수 종자시장을 80%(연간 약 160톤)를 점유하고 있으며, 재배농가 소득 또한 연간 약 1,500억 원에 달하는 것으로 나타났다.

이처럼 우리 도 옥수수 산업은 생산 규모와 종자 점유율 등에서 전국 최고 수준의 위상을 이어가고 있다. 그러나 최근 이상기상 영향이 커지면서 품종 개발부터 종자생산·보급 전반의 대응 역량을 높여야 할 필요성이 커지고 있다. 이에 농업기술원은 육종 기술 고도화, 신품종 확대, 종자 생산·공급체계 안정화 등을 중심으로 대응해 나갈 계획이다.

❚‘디지털·배가반수체 육종 기술’ 활용...신품종 육성기간 단축

농업기술원은 빅데이터, 유전정보 등의 첨단 기술을 접목한 ‘디지털 육종 기술’을 도입해 생산성이 높고 기후변화에 강한 품종 개발에 나선다. 기존의 육안 중심 선발 방식에서 벗어나, 표현형·유전형 정보를 활용한 분자마커 기반 선발체계를 적용해 내건성, 내습성, 줄기썩음병 저항성 품종을 육성할 계획이다. 이를 위해 농촌진흥청 국립농업과학원과 공동으로 ‘미백2호’의 NGS* 분석을 통하여 내병성·내건성 등에 관련한 유용

유전자 발굴 및 분자마커를 개발하여 향후 품종육성에 이용할 예정이다.

* NGS(Next Generation Sequencing) : DNA 또는 RNA 분자의 염기서열을 대규모 병렬방식으로 전체 유전체 서열 완성

또한, 배가반수체 육종기술을 활용해 순도 높은 계통을 조기에 확보하여 계통 육성 기간을 기존 8년에서 3년으로 단축할 계획이다. 이 기술은 우수한 형질을 지닌 개체를 신속하게 선발·고정할 수 있어 옥수수 신품종 개발기간 단축에 기여한다.

❚대체품종 ‘흑점3호’ 현장 확산...‘미백2호’ 등 후속 품종 개발 추진

‘흑점3호’는 2008년에 개발된 얼룩찰옥수수 ‘흑점2호’를 대체하기 위해 개발한 품종으로 쓰러짐에 강하고 수량성이 우수하다. 올해 현장실증으로 영동·영서 4개소에 1ha를 조성하고, 현장 평가회를 거쳐 농가 보급을 가속화 할 계획이다. 또한, 현재 주력 품종인 ‘미백2호’는 줄기썩음병에 약한 단점을 보완한 대체품종을 2029년까지, ‘미흑찰’은 쓰러짐에 약한 특성을 개선한 대체품종을 2031년까지 개발할 계획이다.

❚보급종 생산·공급체계 강화...‘수요 맞춤형 종자생산’과 ‘시설 현대화’

올해 종자생산은 ‘미백2호’ 등 5개 품종을 108ha에서 추진할 계획이다. 이 가운데 최근 유색 찰옥수수 선호 증가 추세를 반영해 ‘미흑찰’ 종자 채종 면적은 전년 대비 약 37% 확대할 예정이다. 각 채종단지에는 농촌진흥청 국립식량과학원과 함께 ‘무굴착 땅속배수기술*’을 적용하는 등 현장 재배 기술 컨설팅을 강화할 예정이다.

* 땅을 파지 않고 배수관과 소수재를 땅속에 동시에 묻어, 배수불량으로 인한 침수(습해) 피해 예방

아울러, 20여 년간 옥수수를 연작해 온 채종단지의 생산성 향상을 위해 필지별 토양검정을 실시하고, 이에 따른 맞춤형 시비처방을 추진한다. 이와 함께 규산질 석회와 바이오차 등 토양개량제를 투입해 토양 물리성 개선 효과를 검정할 계획이다.

또한, 총 35억 원을 2년간 투입해 연구소 내 종자 가공처리시설을 새로 짓는다. 사용한 지 24년이 지난 기존 시설을 대체하고, 색채선별기 등 12종의 최신 장비를 도입해 종자 품질과 공급 안정성을 높일 계획이다.

❚옥수수 가공 소재개발로 소비 확대...연중 소비체계 구축

초당옥수수 음료 베이스와 특허균주(효모 AFY-17)를 활용한 수제맥주를 개발하고, 자색옥수수를 활용한 차(茶), 곤팝, 천연 점증소재 등 다양한 가공제품을 선보이며 옥수수 소비 영역을 확대해 나가고 있다.

올해부터는 콘그릿츠·페이스트 등 반가공 소재를 개발해 가공품 활용 범위를 넓히고, 여름철에 집중된 수요를 연중으로 분산시켜 옥수수의 상품성과 부가가치를 높여 나갈 방침이다.

❚옥수수로 ‘마음건강’까지...자체 개발 치유프로그램 효과 확인

또한, 단순 생산에서 벗어나 서비스·복지 중심의 농업으로 전환하기 위해 옥수수 활용 ‘치유농업 프로그램’ 매뉴얼을 보급한다. 이 매뉴얼은 지난해 65세 어르신들을 대상으로 실시한 치유프로그램 연구 결과를 바탕으로 마련됐다. 참여 노인의 우울감이 51% 감소하고, 인지기능이 10% 향상되는 등 치유 효과가 확인됐다.

김동훈 농업기술원장은 “기후변화에 강한 신품종을 개발하고, 종자 생산·공급 기반을 안정적으로 구축하는 한편, 소비 트렌드에 부합하는 가공품 개발을 통해 강원 옥수수 산업의 경쟁력을 강화해 나가겠다”고 밝혔다.

참고 1. 옥수수 품종 개발 및 생산·보급현황

2. 옥수수 디지털 육종기반 연구

3. 얼룩 찰옥수수 신품종 ‘흑점 3호’

4. 옥수수 종자가공처리시설 신축공사

5. 옥수수 소비 확대를 위한 가공 상품화

6. 옥수수 활용 치유프로그램 개발 및 효과 검증

담당부서	연구개발국 옥수수연구소	책임자	팀 장	최재근(033-248-6911)
		담당자	주무관	남궁민(033-248-6913)

참고1	옥수수 품종 개발 및 생산·보급 현황

□ 품종육성 : 45개 품종

용 도	품 종 명
풋옥수수 (19)	◦두메찰('99) ◦흑점찰('00) ◦미백찰('01) ◦미흑찰('04) ◦조미찰('05) ◦미백2호('05) ◦흑점2호('08) ◦아리찰('09) ◦다미찰('12) ◦청춘찰('13) ◦장수찰('14) ◦골드찰('15) ◦꿀미찰('18) ◦미홍찰('19) ◦미현찰('20) ◦부농찰('21) ◦아라리찰('22) ◦먹 찰('24출원) ◦흑점3호(’25출원)
사료·가공용 (7)	◦강일옥('05) ◦강옥2호('12) ◦강옥3호('14) ◦드림옥('15) ◦강옥4호('16) ◦황금옥('19) ◦진다옥('21)
기능성 소재 (5)	◦포엽용(2) : 색소1호('10), 색소5호('20) ◦알곡용(3) : 색소2호('14), 색소4호('17), 색소6호('25)
튀김용 팝콘 (5)	◦오륜팝콘('11) ◦지팝콘('14) ◦오륜2호('16) ◦기찬팝콘('17) ◦알찬팝('22)
해외적응 (9)	◦강원캄1·2·3('14 캄보디아) ◦강연1호('15 연해주) ◦강연2호('19 연해주) ◦대륙옥('15 중국) ◦대륙2호('18 중국) ◦장수옥/대륙3호('20 중국)

《 용도별 대표품종 》

고품질 내도복성 찰옥수수 「미백2호」	종실·사일리지 겸용 「강일옥」	안토시아닌 고함량 「색소5호」	수량성·튀김율 우수 「오륜2호」	북방 적응형 옥수수 「대륙2호」

□ 보급종 생산·보급

○ 생 산(’99~’25누계) : 2,895톤(찰옥수수 2,761, 종실용 127, 오륜팝콘 7)

○ 보 급(’00~’25누계) : 2,717톤(찰옥수수 2,596, 종실용 115, 오륜팝콘 6)

※ 종자 보급단가 민간업체의 50% 수준 유지

참고2	옥수수 디지털 육종기반 연구

◇ 관행육종의 한계요인(비정확성/비효율성/긴 세대주기)을 획기적 개선

◦ (1단계) 육종소재 핵심집단 구축 → (2단계) 빅데이터 플랫폼 구축 →

(3단계) AI기반 목표형질 육종 예측모델 개발

□ 추진상황

○ 육종소재 활용을 위한 찰옥수수 유전분석집단 구축

- 핵심집단 구축을 위한 모집단 1,060계통 구축, 250계통 선발

- 찰옥수수 유전적 다양성 검정을 위한 SNP 마커 72종 선발

○ 디지털 이미지를 활용한 옥수수 정밀 ‘표현체 데이터’ 획득

- 대량 표현체 데이터 구축 : 종자37GB, 이삭26GB, 이삭회전3,030GB

○ 배가반수체 육종기술 정착 및 계통 대량육성

- 반수체 유기·배가(3집단), 계통증식·평가(연간 500계통)

- 형광 이미지 활용 반수체 종자 선별기술 개발('21 특허등록농과원 공동)

< 유전체 집단구조분석 >	< 종자 디지털 이미지 분석 >	< 반수체 종자선별 특허 기술 >

□ 주요계획 ➡ “찰옥수수 핵심집단 활용한 내재해 자원 선발”

○ 핵심집단의 유묘기 내습 스트레스 평가 및 자원선발

- 표현체 분석기술 활용 지상부 면적변화, 기능성 마커 검정 등

○ 드론 영상촬영 이미지 활용 ‘옥수수 줄기썩음병’ 발생 평가

- 영상촬영 : 5채널 다분광, 6계통(보급종 2, 저항성 2, 감수성 2)

○ 배가반수체 계통육성 및 조합평가 DB 구축

- 반수체 유기, 종자 선별, 염색체 배가를 통한 계통육성 지원3년1주기

참고3	얼룩 찰옥수수 신품종 ‘흑점 3호’

□ 품종특성

○ 분지발생이 적고 과피에 흰색과 자색이 함께 발현되는 찰옥수수

○ 끝달림이 우수하며 과피 두께가 얇아 식미가 뛰어남

○ 기존 보급종 ‘흑점2호’ 대비 출사일수 1~2일 빠름

교잡계명	생육특성			이삭특성
	출사일수 (일)	착수고율 (%)	분지수 (개/주)	길이 (cm)	착립장률 (%)	과피두께 (μm)	관능검사 (1-9)	이삭수 (개/10a)	이삭중 (kg/10a)
흑점3호	69	52	0.1	18.8	94	38.5	6.2	5,478	1,010
미백2호	67	51	0.1	20.1	89	42.3	5.0	4,785	873

※ 관능검사 : 아주 좋다 9,  좋다 7,  보통 5,  나쁘다 3,  아주 나쁘다 1

< 흑점3호 >	< 미백2호(대조) >	< 흑점2호(기존품종) >

□ 세부연구결과

○ 생육특성

교잡계명	출사일수 (일)	간장 (cm)	착수고율 (%)	분지수 (개/주)	도복 (1-9)	이삭특성(cm, %)
						길이	폭	착립장률
흑점3호	69	219	52	0.1	1	18.8	4.3	94
미백2호	67	194	51	0.1	1	20.1	4.3	89

○ 이삭수/이삭중

지역	흑점3호				미백2호(표준)
	'23	'24	'25	평균	'23	'24	'25	평균
이삭수 (개/10a)	5,366	5,482	5,586	5,478	5,040	4,905	4,409	4,785
이삭중 (kg/10a)	985	1,015	1,030	1,010	915	894	810	873

참고4	옥수수 종자 가공처리시설 신축공사

◇ 노후 유리온실 철거 및 가공시설 신축으로 종자산업 기반 구축

◇ 최신 종자 가공 장비 고도화로 고품질 옥수수 종자 공급

□ 시설현황

○ 구축년도 : 2002년(24년 경과)

○ 규    모 : 549㎡(정선시설 445㎡, 저온저장고 104㎡)

○ 처리능력 : 5톤/일(정선→선별·소독→포장)

* 기계적 결함 등 심각한 돌발상황 발생 시 종자처리 및 공급 차질 우려

□ 공사개요

○ 기    간 : 2026년~2027년(2년)

○ 사 업 비 : 35억 원(국비* 13, 도비 22)    * 종자산업기반구축사업

○ 위    치 : 옥수수연구소 청사 내

○ 사 업 량 : 시설 1식, 장비 18대

- ('26년) 유리온실 철거(378㎡), 종자 가공처리시설 신축(493㎡)

- ('27년) ‘색채선별기’ 등 12종 18대 설치

참고5	옥수수 소비 확대를 위한 가공 상품화

□ 추진상황                               ※ 매출액(’25년 기준)

○ 옥수수 소비 확대를 위한 가공상품 사업화

- (음료개발) 초당옥수수 음료 베이스 개발(‘여량농협’ 등 2개소/6백만원)

- (지역연계) 수제맥주(옥시기비어/8.5백만원), 팝콘선물세트(홍천팝콘/11백만원)

* 특허균주 사용 수제맥주 제조 : AFY-17(효모, Saccharomyces cerevisiae)

- (책자발간) 옥수수 활용 건강식, 별미요리 및 간식 레시피

< 음료 베이스 >	< 옥시기 비어 >	< 홍천팝콘 >	< 레시피 책자 >

○ 자색옥수수 활용 기능성 식품 및 발효 점증 소재 개발

- (특허출원) 안토시아닌 함유 자색옥수수차 제조 방법(평창 오대산식품)

- (저당간식) 기능성 표시식품 ‘곤팝’(바나바잎 추출물 함유혈당개선/100백만원)

- (점증제) 효모(AFY-5) 발효 천연 점증소재 개발(식품‧화장품용특허출원/300백만원)

< 자색옥수수 차 >	< 퍼핑스낵 곤팝 >	< 천연점증제(화장품원료) >

□ 주요계획 ➡ “옥수수 연중소비 기반 확대”

○ 품종별 옥수수 반가공 소재 개발 및 상품 개발

- (콘그릿츠) 옥수수 스낵칩 및 퍼핑스낵, 양조용, 액상추출물 등

- (페이스트) 죽, 스프, 제과용 앙금 원료 등

○ 도내 시군 가공센터 연계 옥수수 가공 사업화 확대 추진

참고6	옥수수 활용 치유프로그램 개발 및 효과 검증

□ 과제개요

○ 연구기간 : 2024년~2026년(3년)

* (1년차) 자원평가･분류 ⇒ (2년차) 프로그램 개발 ⇒ (3년차) 매뉴얼화･보급

○ 개발프로그램

프로그램명	“노인 삶의 질 향상을 위한 옥수수를 활용한 치유농업”
기간	2025. 4. 18. ∼ 8. 14
장소	고은원예치료센터(고은힐 치유농장)
대상자	60세 이상 8명 (농작업 및 설문지 작성 가능한 자)	프로그램 전문인력	치유농업사 1명 / 보조 3명
대상자의 주문제	◦인지능력 저하 ◦근육약화, 체력저하로 인한 행동장애 ◦정서적 문제로 인한 자신감 저하 및 우울감 증대 ◦사회적 고립으로 고독감 ◦노화로 인한 삶의 질 저하
목적	◦어르신들이 옥수수를 활용한 활동(재배, 요리, 놀이, 공예 등)을 통한 인지능력 개선, 신체운동 증대, 고독감·우울감 감소로 삶의 질 향상
목표	◦(인지) 옥수수에 대한 추억 회상 및 다양한 경험으로 기억력/인지 향상 ◦(신체) 옥수수 재배(파종⁓수확) 활동을 통한 감각자극 ◦(심리) 함께 하는 활동으로 고독감‧우울감 해소

□ 실증결과

○ 긍정요인 : 인지 10%, 삶의 질 19% 향상

○ 부정요인 : 우울감 51%, 고독감 26%, 스트레스 20% 감소