	보 도 자 료

보도시점	배포 시	배포	2023. 7. 9.(일) 10:00

스마트 해썹(Smart HACCP) 현장교육 실시

❙ 안전한 먹거리 생산을 위한 디지털 기반 확대에 나서

❙ 도내 농산물가공 담당공무원과 가공연구회원 대상 현장교육

강원특별자치도농업기술원(원장 임상현)은 지난 7일 도내 농산물가공 담당공무원과 가공연구회원 24여 명이 한국식품안전관리인증원을 방문해 스마트 해썹(Smart HACCP) 현장교육을 실시했다고 밝혔다.

스마트 해썹(Smart HACCP)은 차세대 식품 안전 사전 예방 관리 시스템으로 기존 해썹을 고도화했다. 사물인터넷(IoT)을 활용해 식품의 위해 요소를 예방, 제거하고 식품의 안전성을 확보할 수 있는 공정을 실시간으로 모니터링 해 데이터 위·변조를 방지하는 역할을 한다.

농업기술원에서는 지난 2020년부터 춘천 등 4시군* 농산물종합가공센터에 도입해 운영 중이다.    * 4시군: 춘천, 삼척, 횡성, 평창

농촌자원과 박미진 과장은 “도내 농가공품 경쟁력 향상을 위해 품질관리 디지털 전환을 위한 기술지원과 스마트 해썹을 확대 보급하도록 노력해 나가겠다.”라고 말했다.

붙임  관련사진 1부.  끝.

담당부서	기술지원국 농촌자원과 농산식품팀	책임자	팀 장	박승영 (033-248-6157)
		담당자	지도사	이수인 (033-248-6139)

교육생들이 스마트 해썹(HACCP) 시스템과 중요관리점 센서를 통해 제품생산과정을 확인하고 있다.

교육 참가자들이 기념촬영을 하고 있다.