	보 도 자 료

보도일시	배포시	배포일시	2022. 6. 21.(화)

제공부서	기술지원국 생활자원과 대표음식팀	책임자	팀 장	권혁미 (033-248-6152)
		담당자	주무관	안연숙 (033-248-6144)

강원도농업기술원,

학교로 찾아가는“우리 쌀 가공식품 활용 교육”추진

□ 강원도농업기술원(원장 최종태)은 6월 21일(화)과 23일(목), 이틀간 관내 고등학교 교직원을 대상으로 “우리 쌀 가공식품 활용 교육”을 실시한다.

□ 이번 교육은 쌀 중심의 우리 식문화에 대한 올바른 이해로 아이들의 건강한 식습관 형성에 도움을 줄 수 있는 급식관계관의 차세대 교육 역량 향상 및 쌀 소비 촉진 리더 양성을 위하여 추진된다.

□ 최종태 강원도농업기술원장은 “단체급식으로 활용할 수 있는 우리 쌀 레시피 전수 교육을 하반기에도 지속적으로 추진하여 학생들의 건강도 지키고 지역경제 활성화에도 도움이 될 수 있도록 하겠다.”고 말했다.

붙임  개최계획 1부.  끝.

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- 우리 쌀 소비촉진 전문인력 양성을 위한 -

우리 쌀 가공식품 활용 전문교육 추진계획

▶ 우리 쌀에 대한 올바른 정보제공과 다양한 활용교육으로 소비문화 확산

▶ 소비 촉진을 주도할 수 있는 전문 리더에게 우리 쌀의 우수성 홍보

□ 기   간 : 6. 21.(화) / 6. 23.(목)

□ 장   소 : 한샘고등학교 식생활관/소양고등학교 실습실

□ 인   원 : 40여명(학교 교직원, 급식관계관 등)

□ 교육내용

□ 쌀의 이해 및 차세대 쌀 소비촉진 전문리더의 역할

□ 우리 쌀 요리실습  * 강사 : 달보드레 고미경 강사 외 1명(보조)

□ 일 정 표

일 자	시 간		주 요 내 용	비고
6.21. (화)	14:30~17:30	180’	□ 쌀의 이해□ 차세대 쌀 소비촉진 전문리더 역할 □ 쌀 컵케잌 만들기 실습(앙금플라워 컵케잌)	한샘고
6.23. (목)	15:00~18:00	180’	□ 쌀의 이해□차세대 쌀 소비촉진 전문리더 역할 □ 쌀 컵케잌 만들기 실습(앙금플라워 컵케잌)	소양고