	보 도 자 료

보도일시	배포 시	배포일시	2022. 5. 26.(목) 08:00

제공부서	연구개발국 농식품연구소	책임자	팀 장	장은하 (033-248-6523)
		담당자	주무관	박지선 (033-248-6525) 임재길 (033-248-6531)

강원도농업기술원, 가공기업 대상 찾아가는 기술탐색단 운영

❶ 농업기술원 & (재)강원테크노파크 및 서울테크노파크 & 특허법인 다나 공동

❷ 지역특산물 활용 식품소재 개발 + 토착종균 이용 발효 가공기술 중심

□ 강원도농업기술원(원장 최종태)은 26일 도내외 가공기업 및 관계자 등 30여명이 모인 가운데 (재)강원테크노파크과 서울테크노파크, 특허법인 ‘다나’와 공동으로 기술거래 촉진 네트워크사업의 일환인 ‘찾아가는 기술탐색단’을 운영한다.

기술탐색단 : 기업의 기술사업화 가능성 제고를 목적으로 기업담당자와 기술공급자의 비즈니스 협력을 위해 기술사업화 전문가가 함께하는 기술상담회

□ 지난 2020년부터 시작해 올해 3년째 운영되고 있는 기술탐색단은 도내‧외 가공기업이 직접 농식품연구소를 찾아와 관심 있는 기술정보를 제공받고, 또 산업화 추진 중 애로사항 등을 연구자와 일대일 맞춤형 기술 상담을 통해 문제를 해결해 나가는 프로그램으로 기술이전도 받을 수 있어 호응도가 매우 높다.

□ 특히, 강원도농업기술원에서 개발한 곤드레 분말을 이용한 통곡물 선식 및 그 제조방법 등 ‘지역특산물을 활용한 식품소재 공정 개발’과 아스파라거스 추출물을 포함하는 젤리포 및 그의 제조방법 등 ‘토착종균을 이용한 발표 가공기술’을 보급하고, 기술이전 활성화로 가공기술을 보유한 기업들이 성장할 수 있도록 지속적으로 지원해 나갈 계획이다.

□ 농식품연구소 함진관 소장은 “기술탐색단을 통해 개발된 실용적 연구결과가 현장에 빠르게 적용되어 강원농식품산업의 기반이 되고, 나아가 더 많은 지역특산물 활용 가공업체와 농업인이 동반 성장해 나가길 기대한다.”고 밝혔다.

붙임  찾아가는 기술탐색단 개최 계획 1부.  끝.

참고	찾아가는 기술탐색단 개최 계획

□ 개  요

❍ 일    시 : 2022. 5. 26.(목) 13:50~17:00

❍ 장    소 : 농식품연구소 2층 회의실

❍ 공동주관 : (재)강원테크노파크, 특허법인 다나

❍ 대상‧인원 : 도내‧외 가공기업 및 관계자 30여명

❍ 주요내용

- 유망기술 소개

① 지역특산물을 이용한 식품소개공정 개발

② 토착종균을 이용한 발효식품 개발

- 전주기적 기술사업화 지원사업 안내

- 연구자 및 기업담당자간 1:1 기술상담 등

□ 주요일정

시 간		주요내용	비고
13:50~14:00	10분	참석자 등록
14:00~14:10	10분	행사개요 소개
14:10~14:50	40분	유망기술 발표 (2개 기술분야 : 가공, 발효)	기술별 20분
14:50~15:00	10분	기술사업화 지원사업 안내
15:00~17:00	120분	1:1 기술상담회, 연구소 견학
17:00~		행사종료 및 네트워킹

□ 세부내용

① 지역특산물을 이용한 식품소개공정 개발 : 간편식, 음료, 떡

No	발명의 명칭	특허번호
1	수리취 분말의 제조방법 및 등 방법에 의해 제조한 수리취 분말을 포함하는 떡의 제조방법	10-1395691
2	녹색을 유지하는 묵나물 제조방법	10-1395692
3	곤드레 분말을 이용한 통곡물 선식 및 그 제조방법	10-1718658
4	옥수수 누룽지 및 그의 제조방법	10-1952584

② 토착종균을 이용한 발효식품 개발 : 식초, 쌀빵 등

No	발명의 명칭	특허번호
1	초산발효능을 갖는 아세토박터 파스퇴리아누스 균주 및 그를 이용한 발효식초의 제조방법	10-2028683
2	아스파라거스 추출물을 포함하는 젤리포 및 그의 제조방법	10-2385088
3	호정화 유산균 발효시킨 쌀가루를 이용한 쌀빵 및 그의 제조방법	10-2310371