	보 도 자 료

보도일시	배포시	배포일시	2022. 3. 21.(월)

제공부서	기술지원국 생활자원과 자원식품팀	책임자	팀 장	박미진(033-248-6151)
		담당자	주무관	이수인(033-248-6138)

농기원, 농식품 가공사업 활성화 및 민․관․학 협업 서비스 제공

❶「강원도 농식품 기술자문단」위촉식 및 협의회 : 7분야 16명

❷ 2022년 농식품 가공사업 활성화 지원 : 15사업 34개소 46억 투자

□ 강원도농업기술원(원장 최종태)은 3월 21일(월) 14시 농산물가공사업의 지속성장과 소규모 가공경영체의 맞춤형 자문을 위해 전문가 14명을 초청하여 「강원도 농식품 기술자문단 위촉식 및 협의회」를 개최하였다.

❍ 최근 농식품에 대한 HACCP 의무적용과 즉석조리식품 시장확대,

건강기능식품 수요증가 등 등 코로나19 이후 식품시장이 크게 변화하고 있지만, 소규모 가공경영체의 경우 소비 트랜드 변화에 신속한 대응이 어려운 실정이다.

□ 강원도농업기술원에서는 이러한 문제점을 극복하고, 소규모 가공경영체의 가시적인 성과창출을 위해 대학․민간․공공기관 전문가로 구성된 강원도 농식품 기술자문단(단장: 박재형 강원연구원 부연구위원)을 발족하여 운영한다.

❍ 상품개발, 유통마케팅 등 7개 분야 전문가가 맞춤형 자문을 지원하게 되며, 특히 금년에는 변화하는 식품시장에 선제적으로 대응하기 위해 제품개발 및 상품화, 유통‧마케팅 분야에 집중 할 계획이다.

□ 농식품 가공사업은 시군별 농산물종합가공센터를 기반으로 농산물 가공 활성화를 도모하고, 농외소득 향상과 창농‧창업을 지원하기 위해 농촌진흥청, 도농업기술원, 시군농업기술센터가 공동으로 추진하고 있다.

❍ 현재, 도내에는 농산물 종합가공센터 15개소와 소규모 가공경영체 98개소, 가공플랜트 사업장 9개소 등이 운영되고 있으며,  장류, 절임류, 발효식품 등 다양한 상품을 출시하고 있다.

❍ 금년에도 농식품 가공사업 활성화를 위해, 15사업 34개소에 46억을 투자하고 지역 농업인의 소득증대와 창업 기회를 제공하고 있으며,   농식품 기술자문단과 협업하여 제품 품질향상과 마케팅 등 현장지원의 효율성을 높여 나갈 계획이다.

□ 강원도농업기술원 김남석 기술지원국장은 “농식품 가공사업은 농촌경제 활성화를 위해 적극적인 지원이 필요하며, 농식품 기술자문단 발족을 통해 강원 농식품 가공사업의 경쟁력 강화에 크게 도움이 될 것으로 기대한다.”고 말했다.

붙임 : 관련사진 및 자료. 끝.

「강원도 농식품 기술자문단」 구성현황

추진배경

❍ 가공 사업장 지속성장과 운영 활성화 지원 통한 성과 제고

❍ 도내 가공 사업장 현장 애로 적기 지원으로 업무 효율 증대

* 종합가공센터 15개소, 소규모창업 103개소(’22 신규 5), 가공플랜트 11개소(신규 2)

자문단 현황

❍ 구성개요 : 16명(외부 13, 내부 3),  단장 1명 선임

❍ 자문분야

자 문 분 야	주 요 내 용
식품가공 전반	식품가공 트렌드, 창업코칭, 사업제안, 사업평가 등
식품위생	식품위생법, HACCP, 행정절차 등
디자인개발	브랜드개발, 상품 네이밍, 상표등록, 표기사항 등
유통․마케팅	시장분석, 상품론칭, 고객관리 등
세무․회계·법률	세무․회계처리방법, 가공관련 법률 등
기술사업화	가공기술 사업연계 지원, 교육, 컨설팅 등
제품개발 및 상품화	제품개발, 상품화, 공정별 표준화, 지식재산권 등

❍ 자문위원 현황

성명	직위	소 속	분야
오 덕 환	교 수	강원대농업생명과학대학	식품가공전반
박 재 형	박 사	강원연구원
장 은 하	팀 장	농식품연구소
신 민 홍	심사원	한국식품안전관리인증원	식품위생
김 영 수	주무관	정선군농업기술센터
최 인 숙	원 장	강원디자인진흥원	디자인개발
김 현 주	회 장	(사)농어촌산업유통진흥원	유통마케팅
임 은 정	회 장	한국여성스타트업협회
최 광 석	대 표	세무회계사무소 서율	세무회계·법률
최 재 욱	대 표	법무법인 디라이트
이 상 혁	센터장	한국농업기술진흥원	기술사업화
나 혜 진	대 표	식품환경연구센터	제품개발·상품화
최 낙 삼	소 장	좋은상품연구소
김 찬 주	팀 장	한국농업기술진흥원
김 수 환	과 장	생활자원과	총괄
박 미 진	팀 장	생활자원과	간사

2022년도 농식품 가공사업 내역

추진개요 : 15사업 34개소 46억

구분	사 업 명	사업량 (개소)	사업비 (백만원)	비고
	15사업	34	4,625
1	농산물종합가공센터 (2년 지원)	1	600 (공모)
2	농산물 가공품질관리 디지털기반조성	1	400
3	농산물 가공기술 표준화	9	360
4	농산물가공 상품개발 기반조성 (2년 지원)	1	250
5	농업인 소규모 창업기술	3	300
6	농가형 가공 마케팅 기술지원	2	100
7	특산자원 융복합 기술지원 (2년 지원)	1	400 (공모)
8	종균 활용 장류 품질향상 기술시범	1	70
9	고품질 베이커리용 과일가공 시범	1	70
10	위해요인 제어 전통장 제조·발효 관리기술 시범	1	70
11	국산 종균 이용 맞춤형 기능성 식초 상품화 시범	2	160
12	소규모 가공창업 경영체 육성	2	125
13	농업인 가공사업장 시설장비개선	6	300
14	농업인 조직체 가공플랜트 구축	2	1,000
15	우리 쌀 이용 농가공품 생산기반조성	1	420