	보 도 자 료

보도일시	배포시	배포일시	2022. 3. 4.(금) 08:00

제공부서	연구개발국 옥수수연구소	책임자	소 장	김기선 (033-248-6910)
		담당자	주무관	남궁민 (033-248-6923)

강원도농업기술원, 분홍빛이 도는 칼라찰『부농찰』개발

❶ 안토시아닌 함유, 맛도 모양도 ‘미백2호’와 비슷한 칼라찰옥수수

❷ 칼라찰옥수수 신품종 ‘부농찰’ 재배로 ‘부농’ 되세요!

□ 강원도농업기술원(원장 최종태) 옥수수연구소는 안토시아닌이 함유된 분홍빛이 도는 칼라찰옥수수 신품종 ‘부농찰’을 개발했다고 밝혔다.

□ 최근 슈퍼푸드, 퍼플 & 블랙푸드 등 각종 영양소가 풍부한 식품으로 건강을 지키려는 소비자가 증가하고 있는 것에 착안하여,

❍ 옥수수연구소에서는 안토시아닌, 카로티노이드와 같은 기능성 물질을 함유한 칼라찰옥수수 개발을 위해 지속적으로 연구해왔다.

❍ 지난 2013년, 안토시아닌 성분이 많아 검은색을 띄는 ‘청춘찰’을 시작으로 카로티노이드 고함유로 노란색의 ‘골드찰’ 등 다양한 색을 띄는 찰옥수수 품종 개발‧보급으로 새로운 부가가치 창출에 기여하고 있다.

□ 이번에 새롭게 개발된 ‘부농찰’은 찰옥수수 대표 품종인 ‘미백2호’에 안토시아닌 성분을 넣어 알곡 껍질에 색소가 옅게 분포하면서 분홍색을 띄는 것이 제일 큰 특징이다.

❍ 쫄깃한 맛과 아밀로펙틴 함량은 미백2호와 비슷하다.

❍ 익는 시기도 ‘미백2호’와 비슷하여 파종 후 90일에서 100일 사이 수확이 가능하고, 수확량(1,108kg/10a)도 매우 우수하다.

❍ 올해 품종출원을 시작으로, 농가 실증재배를 거쳐 품종등록 완료 후 본격적으로 농가에 종자 보급을 할 계획이다.

□ 옥수수연구소 김기선 소장은 “칼라찰옥수수의 지속적인 품종 육성은 물론 시군농업기술센터와 연계한 농가 실증재배와 홍보를 통해 도내 특화단지를 적극적으로 조성해 나갈 계획”이라고 덧붙였다.

< 부농찰 >

붙임  1. 참고자료(칼라찰옥수수 주요특성 등) 1부.

2. 관련사진.  끝.

참고자료	칼라찰옥수수 주요 특성

칼라찰옥수수 신품종「부농찰」(’22)

○ 육성배경

- 옥수수의 신 부가가치를 창출할 수 있는 품종 연구

· 기존의 단순 간식용 소비에서 벗어나 기능성이 증진된 품종

- 맛과 품질이 뛰어난 칼라찰옥수수 개발로 새로운 판로 개척

○ 육성방법

- HW9(자체육성) × HW19(자체육성)

○ 주요특성 : 미백2호의 맛과 품질을 계승한 우수 칼라찰옥수수 품종

교잡계명	출사 일수 (일)	간 장 (cm)	이삭특성(cm, %)
			길이	착립 장률	폭
부농찰 미백2호	69 69	199 195	19.5 19.8	94 89	4.1 4.3

교잡계명	이삭중 (㎏/10a)	과피두께 (㎛)	아밀로펙틴 함량 (%)	전체 기호도 (1:나쁨-9:우수)
부농찰 미백2호	1,108 1,192	28.7 24.5	92.3 92.6	5.3 6.0

카로티노이드 고함유 찰옥수수 신품종「골드찰」(’15)

○ 육성배경

- 옥수수의 신 부가가치를 창출할 수 있는 품종 연구

· 기존의 단순 간식용 소비에서 벗어나 기능성이 증진된 품종

- 강원도 주요 작물 찰옥수수의 용도를 다양화하기 위한 전략이 필요

○ 육성방법

- HW16(중국 수집) × HW17(중국 수집)

○ 주요특성 : 카로티노이드 고함유(미백2호 대비 20배), 중만생, 노랑색

교잡계명	출사 일수 (일)	간 장 (cm)	이삭특성(cm, %)			도 복 (1-9)	병해(0-9)	충해(0-9)
			길이	착립 장률	폭		그을음 무늬병	이삭썩음병	조명 나방
골드찰 미백2호	73 68	194 210	20.0 18.5	92 90	4.9 4.0	1.2 1.4	2.0 1.5	2.0 3.4	0.5 0.1

교잡계명	이삭중 (㎏/10a)	과피두께 (㎛)	아밀로펙틴 함량 (%)	식미검정결과(1:나쁨-9:우수)
				외관	찰진맛	씹는맛	전체 기호도
골드찰 미백2호	1160 896	32.6 18.3	91.2 92.1	5.0 5.0	5.0 6.5	5.7 6.2	5.3 6.0

【 골드찰 】	【 골드찰 수확시기 】

색소 고함유 찰옥수수 신품종「청춘찰」(’13)

○ 육성배경

- 옥수수의 신 부가가치를 창출할 수 있는 연구 필요

· 기존의 단순 간식용 소비에서 벗어나 기능성이 증진된 요구 부응

- 강원도 주요 작물 찰옥수수의 용도를 다양화하기 위한 전략이 필요

○ 육성방법

- HCW1(HW9//Peru/PurPop) × HCW2(Peru/PurPop//HW3)

○ 주요특성 : 안토시아닌 고함유(미흑찰 대비 25배), 중만생종, 검정색

교잡계명	출사 일수 (일)	간 장 (cm)	이삭특성(cm, %)			도 복 (1-9)	병해(0-9)	충해(0-9)
			길이	착립 장률	폭		그을음 무늬병	이삭썩음병	조명 나방
청춘찰 미백2호	71 66	216 200	14.9 15.0	90 94	3.9 3.9	1.8 1.4	2.0 1.5	2.1 1.5	0.3 0.2

교잡계명	이삭중 (㎏/10a)	과피두께 (㎛)	아밀로펙틴 함량 (%)	식미검정결과(1:나쁨-9:우수)
				외관	찰진맛	씹는맛	전체 기호도
청춘찰 미백2호	502 601	32.6 18.3	89.5 92.1	4.5 5.0	5.0 6.5	5.9 6.2	5.3 6.0

【 이삭 비교 】	【 청춘찰 풋이삭 】	【속대비교(미백2호 청춘찰 미흑찰)】	【알곡비교(미백2호 청춘찰 미흑찰)】