보 도 자 료	자료제공 :	농업기술원 작물연구과
	담당과장 :	정 정 수
	제 공 자 :	안 용 진 농업연구관
	연 락 처 :	033–248-6041
	제 공 일 :	2020. 3. 5.(금)
	교육공보팀 :	033-248-6121~3
이 자료는 2020년 3월 일 부터 보도하여 주시기 바랍니다.
강원도 땅두릅 「백미향」 소비자패널 대상 비대면 시장성 평가 실시

○ 강원도농업기술원(원장 최종태)은 3월 5일(금) 온라인 상에서 농식품 소비자 패널을 대상으로 산채연구소 육성 땅두릅인「백미향」의 비대면 실시간 영상 인터뷰 시장성 평가회를 개최하였다.

○ 농촌진흥청은 소비트렌드 변화에 적극 대응하기 위해 소비자 중심의 농식품 기술개발 및 마케팅에 활용하고자 2009년 *소비자 패널을 선정, 농식품 상품별 소비자 구매행동 변화와 마케팅 활용을 위해 데이터를 구축하고 있다.

○ 땅두릅은 최근 어린순의 소비량이 증가하면서 유망 소득작목으로 급부상하였지만, 품종이 개발되어 있지 못해 사업화가 어려웠다. 이에 강원도에서는 땅두릅 품질 규격화 및 차별화를 위한 품종육성을 추진하였다.

○ 강원도농업기술원 산채연구소에서 개발한 땅두릅 신품종「백미향」은 일반 자생종에 비하여 맹아 순이 백색이며 털이 적고 향이 순하며 잎 전개 시 연녹색으로 부드럽고 수량이 약 26% 정도 많다.  또한 자생종에 비해 휴면이 얕아 촉성재배에 적합하며 새순에 털이 적고 향이 순해 샐러드로 이용 가능하며 소비자 기호도가 높을 뿐만 아니라 여름철 발생하는 연한 신초도 수확이 가능한 장점이 있다.

○ 농촌진흥청과 공동으로 추진하는 시장성 평가는 소비자 패널들에게 새로운 품종의 평가뿐만 아니라 홍보와 함께 소비자들의 요구사항도 수집하여 지속적인 우수품종 육성에 반영하여 미래를 준비할 계획이다

*붙임 : 참고자료 및 관련사진.  끝.

<참고자료 1>

소비자패널 대상 신품종 농산물 시장성 평가계획

□ 목 적

○ 신품종 및 신제품에 대한 소비자 관점에서의 시장성 평가

○ 신품종 및 신제품에 대한 효과적인 시장진입전략 도출

□ 추진 개요

○ 일시/장소: ’21. 3. 5.(금) 09:00~13:00, 온라인 영상회의

※ 코로나19 예방을 위해 조사대상 샘플 발송 후 비대면 설문 및 영상 인터뷰 진행

○ 참석대상: 소비자패널, 관련 공무원, 농업인 등 60명 내외

○ 대상품목: 땅두릅 백미향

○ 주요내용: 품질평가, 적정 가격, 포장단위 등 시장대응 전략

- 신품종 농산물에 대한 상품성 평가 및 4P전략 도출

○ 조사방법 : 제품에 대한 시식․관능평가를 설문과 FGI로 진행

○ 관련기관 협조사항 : 신품종(신제품) 제공 및 특성 설명

- 산채연구소 서현택 연구사(033-339-8801)

□ 추진 일정

시 간	내 용	비 고
09:00∼12:30	○ 부각, 딸기, 당근 신품종	전남, 충남, 제주도농업기술원
12:30∼13:00	○ 땅두릅(백미향)	강원도농업기술원

<참고자료 2>

땅두릅 신품종 “백미향”

<참고자료 3>

농식품 소비자 패널조사 관련 자료(참고용)