보 도 자 료	자료제공 :	농업기술원 농식품연구소
	연구소장 :	권 순 배
	담 당 :	권 혜 정 상품개발연구
	연 락 처 :	033-248-6524
	제 공 일 :	2019. 9. 18
	교육공보팀 :	033-248-6121~3
이 자료는 2019년 9월 20일 부터 보도하여 주시기 바랍니다.
- 생산자 ․ 지역주민과 상생하는 - 농식품 가공 활성화 협의회 실시

□ 강원도농업기술원(원장 최종태)은 19부터 20일 까지 농식품연구소에서 도․시군 농식품가공 및 창업 담당공무원을 대상으로 농식품가공 활성화 협의회가 개최되었다

□ 1일차(9.19)에는 최근 소비시장 분석을 통한 농산 가공아이템 및 식품가공산업의 이해와 전망에 대한 현장사례(영월농협 가공사업소 김대현 소장)와 제품개발, 유통채널의 다양화에 대한 전문가 특강(동남보건대 호정기 교수)이 진행되었다

2일차(9.20)에는 지역의 농산물종합가공센터 운영 및 기획·마케팅 분야 전문가그룹 구성협의 등 강원 농식품산업 경쟁력확보를 위한 가공산업 발전 토론회가 병행되었다

□ 이번 협의회는 지역 농산물종합가공센터 확대에 따른 농업기술원 농식품연구소와 지역협력 상생기회를 마련하고 현장 밀착형 연구진행으로 지역농산물 이용 촉진과 운영활성화 도모로 특성화된 가공 산업발전 기회를 마련하고자 하였다

붙임 :  일정표 1부. 관련사진(별첨). 끝.

- 생산자·지역주민과 相生하는 -

농식품 가공활성화 협의회 개최 계획(안)

1		행사개요

□ 일    정 : 2019년 9월 19일(목) 13:00 ~ 20일(금) 15:00

□ 장    소 : 농식품연구소  ※춘천시 신북읍 신북로 386-2

□ 참석인원 : 40명(농업기술원, 시군센터 가공․창업 담당, 담당자, 관계직원 등)

□ 주요내용

- 전문가특강 : 식품가공산업의 이해 및 전망(영월농협 가공사업소 사례중심)

최근 소비시장 분석을 통한 농산가공 아이템 설정

농산물 가공의 6차 산업화

- 도내 시군 「농산물 종합가공지원센터」운영현황 및 협력방안 토의

- 우리도 및 시·군의 「특성화된 가공산업 발전방안」의견수렴

2		세부일정표

구 분		행 사 내 용	비 고
1일차
13:00~13:10	10′	▪ 개회, 참석자 소개	사회 : 상품개발연구담당
13:10~13:15	5′	▪ 인사말씀	최종태원장(농업기술원)
13:15~13:40	25′	▪ 농업기술원 사업설명	농식품연구소, 생활자원과
13:40~15:00	80′	▪ 특강I(식품 가공산업의 이해 및 전망)	김대현소장(영월농협)
15:00~15:20	20′	휴식 및 다과
15:20~16:40	80′	▪ 특강II(최근 소비시장 분석을 통한 농산물 가공 아이템 설정)	호정기교수(동남보건대)
16:40~18:00	80′	▪ 특강III(농산물 가공의 6차 산업화)	최대성(DMF대표)
2일차
09:00~10:00	60′	▪ 농산물 종합가공지원센터 운영현황 - 가공지원센터 운영상 애로사항, 협력방안	시군 담당자
10:00~12:00	120′	▪ 시군 특성화된 가공산업 발전방안 토의 -1시군 1~2품목 경쟁력 확보방안	전체토의
12:00~13:00	60′	점심식사
13:00~14:00	60′	▪ 상품기획~마케팅 전문가그룹 구성협의	사회자
14:00~15:00	60′	▪ 연구소 주요 시설 견학 및 폐회	농식품연구소