보 도 자 료	자료제공 :	농업기술원 생활자원과
	담당과장 :	김 종 호
	담 당 자 :	안우영 대표음식 담당 (전금정 지도사)
	전화번호 :	033-248-6152
	제 공 일 :	2019. 4. 25.(목)
	교육공보 :	권혁미(033-248-6121) 이여진(033-248-6123)
이 자료는 2019년 4월 일 부터 보도하여 주시기 바랍니다.
강원음식 세계화를 위한 「강원음식 자문단 위촉식 및 협의회」개최

○ 강원도농업기술원(원장 최종태)은 4월 25일 14시 본원 소회의실에서 강원 음식관광 산업화 및 향토음식 육성 방안을 위해 내·외부 전문가 15명이 참여하는 “강원음식 자문단” 위촉식을 개최한다.

○ 강원음식 자문단은 강원음식 발굴 및 육성, 지역의 농업·역사·문화를 연계한 관광상품화, 음식자원의 홍보·마케팅 분야의 전문가들로 구성되어있으며, 협의회에서 향토음식 및 음식관광 산업화 방안을 논의한다.

○ 기술원은 ‘강원도 향토음식 육성 및 지원조례(2016.6.17.)’에 근거한 강원 음식육성을 위한 5개년 계획을 추진 중에 있으며, 자문단의 의견을 통해 현재 도내 시군에서 육성중인 향토음식을 강원음식관광 산업과 연계하고, 새로운 음식 발굴과 솜씨보유자 양성, 북강원 음식 연구 등 강원 음식관광 산업화와 세계화의 성공적 정착을 위해 지속적으로 관리·지원할 계획이다.

○ 또한 농촌진흥청의 농가맛집 사업과 연계하여 농촌음식·체험관광과 병행하여 추진할 계획이다.

○ 최종태 강원도농업기술원장은 “2018평창올림픽의 성공개최를 계기로 우리도의 위상이 높아진 만큼 강원도의 청정 환경에서 재배한 신선한 재료를 활용, 강원음식관광산업의 성공적 정착을 위해 최선을 다하겠다.”고 말했다.

강원음식 육성 자문위원 현황

분야	성 명	소 속	주요약력
기 획 (3명)	장효천	국가지역경쟁력연구원	- 원장(전 대통령정책실 자문위원)
	여진희	정선군농업기술센터	- 농촌지도사(식품기술사, 이학박사)
	강다헌	조리기능장협회	- 이사(전 한국음식관광협회 부회장)
발 굴 상품화 (5명)	배한철	한국총주방장회(KCC)	- 명예회장
	한춘섭	한국총주방장회(KCC)	- 조리명장(조리명장 1호)
	이상아	세경대학교	- 교수(세계한식요리경연대회 심사팀장)
	김현숙	우송대학교	- 교수(고전음식연구소장)
	신미혜	세종대학교	- 교수(전 한국외식학회 회장)
유 통 마케팅 (3명)	이종길	한국관광용품센타(KTSC)	- 대표이사(KCC회원)
	금성철	강원랜드	- 조리팀장(희망재단 요식업 컨설턴트)
	강태안	서울가스트로투어	- 대표이사