보 도 자 료	○ 제공일 : 2016.11.30. ○ 제공자 : 강원도농업기술원 작물연구과 - 과 장 : 김 상 수 - 문 의 : 작물연구과 안 용 진 - 전 화 : 033-248-6041(010-2027-4263) ○ 기술공보담당 박 병 석(010-2888-5846)
이 자료는 2016년 12월 일 보도하여 주시기 바랍니다.
‘강원도 주요 농식품의 소비 트렌드를 토론한다.’ - 농촌진흥청, 정보화농업인과 함께 농식품 소비트렌드 발표 -

□ 강원도농업기술원은 12월 2일 평창군 용평리조트에서 농촌진흥청과 공동으로, 정보화농업인을 비롯한 농업인 100여명을 대상으로 강원도농업인의 주요 재배품목의 ‘농식품 소비트렌드 발표회’를 갖는다.

□ 강원도 주요 농식품의 소비흐름을 발표하고 토론하는데, 우선 서강대학교 경제학부 주하연 교수가 강원도 주요 품목인 쌀, 잡곡, 산채, 한우에 관한 소비자 구매특성에 대해 발표하고, 두 번째로 서울대학교 농경제사회학부 문정훈 교수가 채소 및 과일 소비트렌드 전반의 특성 그리고 급성장하는 편의점 도시락을 통해 본 밥가공식품 소비트렌드를 살펴본다.

* 참고로 농촌진흥청에서는 소비자패널 1,400명 정도의 가계부를 조사 분석하는데, 그동안 서울과 수도권에 거주하면서 2010년부터 2015년 까지 6년간 빠짐없이 농식품소비를 기록한 소비자 700가구만을 대상으로 매달 작성한 가계부를 조사·분석해 2012년부터 매년 ‘농식품 소비 트렌드’를 발표해왔다.

□ 박흥규 강원도농업기술원장은 “이번 발표회는 농촌진흥청이 6년간 수집한 소비자의 가계부를 분석한 내용 중에서 강원 농업인의 관심 품목을 중심으로 최근의 장바구니 변화를 전문가들이 소개하는 자리다”라고 하면서, “강원도 농업인들이 전문가들과 소통하면서 농업경영에 필요한 아이디어를 많이 얻을 수 있는 계기가 되길 바란다.”라고 말했다.

강원농업인을 위한

2016년 농식품 소비트렌드 발표회

◈ 농식품 소비트렌드 마케팅 교육을 통한 농업인 비즈니스 역량강화 ◈

1		개 요

❍ 일  시 : 2016년 12월2일 14:00~17:00

❍ 장  소 : 용평리조트 그린피아콘도 그랜드볼룸

(평창군 대관령면 올림픽로 715)

❍ 대  상 : 강원 도내 농업인 및 공무원 등

❍ 주  최 : 강원도농업기술원, 농촌진흥청

2		세부일정

일자	시 간	내 용	비 고
12.2 (금)	13:30~14:00	등 록
	14:00~14:05	개회 및 행사소개	사회자
	14:05~14:10	축 사	원 장
	14:00~15:00	강원지역 주요 품목 소비트렌드 - 쌀, 잡곡, 산채, 한우를 중심으로 -	주하연 교수 (서강대학교)
	15:00~16:00	떠오르는 농식품 소비트렌드 - 채소, 과일가공, 편의점 가공식품 중심 -	문정훈 교수 (서울대학교)
	16:00~17:00	농식품 소비트렌드 자유토론	정재석 교수 (경희대학교)

3		기대효과

❍ 소비자 중심 농식품 마케팅 역량강화로 농가소득 증대

❍ 농식품 소비 트렌드 추세를 기반으로 한 영농 의사결정 지원