일 정 표

시 간	소요시간 (분)	주 요 내 용	비 고
~09:40		등 록
10:00~11:20	80	【이동 : 태백가든(10:00 출발) → 서울 종로】
11:30~12:20	50	궁중음식연구원 견학 (한국식문화 발전사, 장금이 수라간 등)	궁중음식 연구원
12:30~13:20	50	중 식	도시락
13:30~15:30	120	특강 : 우리 떡의 역사와 실용화 방안 (조선궁중음식 중요무형문화재 38호 정길자 교수)	궁중병과 연구원
15:30~16:00	30	수 료 식	“
16:00~17:20	80	【이동 : 서울 종로 → 춘천 태백가든】
17:30~		폐회 및 해산