<참고자료>

□ 가축별 고온의 영향

가축 사육에 적합한 온도는 15～25℃ 범위이며 이때에는 온도변화에 따라 증체나 사료이용성에 큰 영향을 미치지 않는다. 그러나 27℃ 이상의 고온이 지속될 경우 혈류나 호흡수 증가 등으로 열 발산을 높이려는 생리기능이 촉진된다.

○ 소의 경우 고온영향을 받게 되면 호흡수가 증가하고 체온이 상승함과 동시에 제1위 운동 저하, 사료의 소화관내 체류시간 증가로 섭취량이 감소되기 때문에 증체량이 떨어진다. 또한 반추위 미생물에 의해서 발생된 발효열은 더욱 여름철에 체온의 상승을 초래하여 고온 스트레스를 더욱 상승시킨다.

○ 돼지의 경우 고온에서 사육해야 하는 자돈과 더위에 약한 모돈이 함께 사육되는 경우 특히 관리하기에 어려움이 있다. 특히 돼지는 혈관분포가 적고 지방층이 두꺼워 열 발산능력이 떨어지기 때문에 더위에 더욱 약하다.

○ 닭의 경우 고온임계온도는 27.0℃ 정도이며 이때부터 성장이 지연되기 시작하고 30℃가 넘으면 산란수가 감소하며 32℃ 정도가 되면 체온과 호흡수가 상승하고 입을 벌리고 호흡을 하고 날개를 벌리고 올렸다 내렸다하며 심장박동이 빨라져서 피부로 통하는 혈액량을 증가시켜 열을 발산한다.

□  고온스트레스의 증상

고온스트레스를 받고 있을때 가축의 생리 변화로는 호흡수, 심장박동수가 증가하고 사료섭취량이 감소하며 고온이 지속되면 체온이 상승하고 음수량이 증가하는 반면 사료섭취량은 감소하여 체내의 영양, 호르몬 등의 균형이 깨지고 비타민 합성능력의 저하, 외부환경에 대한 저항능력의 저하 등이 일어나며 탈수로 인해 혈액내의 전해질의 불균형으로 병에 대한 저항능력 감퇴, 증체량 저하, 폐사 등이 일어난다.

□ 사육환경변화에 의한 가축의 생리변화

<젖소>

○ 27℃ 이상에서 기화열이 급증하고 호흡수증가, 체열발산이 활발하고 유량이 감소함

○ 40℃ 이상에서 체온상승, 호흡수 증가, 유량감소 및 식욕 절폐

<돼지>

○ 모돈의 경우, 고온 스트레스를 받으면 발정재귀 지연, 미약발정, 배란수 감소 등으로 수태율이 낮아짐

○ 자돈보다는 성돈이 고온에 더 약하여 생산성 저하 초래

<산란계>

○ 13～28℃가 산란계의 적온 영역임, 적온영역보다 온도가 상승시 산란수가 감소하고 파란증가, 체온상승, 호흡수 증가 및 사료섭취량 감소 및 폐사

□  주요가축의 적정 사육온도

표 1. 가축별 적온영역과 생산 환경 한계                         (℃)

구 분	적온영역	생산 환경 한계
		저온	고온
착유우(홀스타인) 착유우(저지) 포유송아지 육성우 비육우(거세) 양 육성돈 성 돈 산란계(백색레그혼) 육용종계 육계	0~20 5~24 13~25 4~20 10~23 10~23 15~27 0~20 13~28 15~25 19~23	-13 -5 5 -10 -10 -13 0 -10-0 1 -5 8	27 29 30-32 32 30 27 27-30 27 30-32 30 28

□ 관리방법별 고온스트레스 방지효과

표 1. 여름철 차광막 설치효과

구 분	노천운동장	차광막 설치운동장	단열지붕 우사
사료섭취량 (DM, kg/일/두)	14.4 (100)	15.9 (110)	17.2 (119)
산유량 (FCM, kg/일/두)	16.3 (100)	18.7 (115)	19.4 (119)

* 측정시 외부기온 27.4℃(축산원, 1992)

표 2. 비닐지붕 톱밥우사의 여름철 차광망 피복효과           (단위:(℃)

측정위치1)	비닐지붕(A)	비닐+차광망피복(B)	온도차(A-B)
100cm 높이 1cm 높이 10cm 높이	31.6 39.0 26.9	29.2 26.8 23.8	2.4 12.2 3.1

* 측정시 외부기온 30.4℃, 1)톱밥상면 기준(축산원, 1992)

4. 가축의 이상기온 피해 방지방법별 효과

표 3. 여름철 젖소의 차광막 설치효과

구 분	노천운동장	차광막 설치운동장	단열지붕 우사
사료섭취량 (DM, kg/일/두)	14.4 (100)	15.9 (110)	17.2 (119)
산유량 (FCM, kg/일/두)	16.3 (100)	18.7 (115)	19.4 (119)

* 측정시 외부기온 27.4℃(권 등, 1992)

표 4. 고온기 젖소의 송풍기 가동효과

구 분	대조구	송풍기 설치구
축사내 온도(℃) 사료섭취량(DM, kg/일/두) 호 흡 수(회/분) 직장온도(℃) 혈액내 코티졸농도(㎍/㎗) 산유량(kg/일/두)	27.8 18.1 99.7 39.4 0.2776 20.47	26.9 19.0 85.9 39.1 0.0154 23.56

* 자료 : 축산원 (1994)

표 5. 풍속에 따른 가축의 체감온도 변화

온도 (℃)	풍속				온도차
	0m/s	1m/s	2m/s	3m/s
35 28 21 10	35 28 21 10	34.3 26.5 19.0 5.5	33.7 25.2 17.0 3.4	33.3 24.0 15.5 0.0	1.7 4.0 5.5 10.0

자료: 성계전서(坂井田)

그림 1. 여름철 측벽배기시 돈사 풍속 변화

표 6. 무창계사의 쿨링패드 가동효과

구 분	외 부	계 사 내 부
		패드앞	입기구	중앙	배기구
온도(℃)	33.0	25.5	27.4	27.8	29.8
	차이	-7.5	-5.6	-5.2	-3.2
습도(%)	50.2	72.3	64.7	66.9	65.0
	차이	+22.1	+14.5	+16.7	+14.8

자료 : ‘95. 축산원

표 7. 개방계사에서 터널환기시 고온스트레스 방지 효과

구분		자연환기	터널식환기
온도(℃)	외부 내부	30.5 30.1	30.8 31.0
	차이	-0.1	+0.2
풍속(m/s)		0.45	1.41-1.78
체감온도(℃) 주간폐사율(%)		-1.8 0.39	-3.2 0.15