<참고자료>

□ 복숭아 수확 후 단단함 유지를 위한 처리 과정

① 저장상자 준비(1단적재 높이) (MAP속포장재 준비) ② 완충 난좌 깔기 ③ 복숭아 담기
④ 에틸렌 흡착제 투입
⑤ MAP 포장 덮기
⑥ 층적, 저장

□ 에틸렌 흡착제 처리를 통한 품질 유지

- ‘천중도백도’ 저장(20℃) 중 경도변화

- ‘천중도백도’ 저장(20℃) 중 부패과 발생률

- ‘장호원황도’ 저장(5℃) 중 경도변화

- ‘장호원황도’ 저장(5℃) 중 부패과 발생률

○ 부패율 60 %일 때 ‘장호원황도’ 상태

<복숭아 과정부>    <복숭아 경와부>

○ 부패율 30 %일 때 ‘장호원황도’ 상태

<복숭아 과정부>    <복숭아 경와부>