<참고자료> 탐나라, 홍이슬 특성 및 재배상의 유의점

■ 탐나라

1981년 농촌진흥청에서 ‘캠벨얼리’에 ‘힘로드씨드리스’를 교배하여 1998년 최종 선발한 품종이다. 수세는 아주 강하고, 덩굴손의 길이는 ‘캠벨얼리’ 보다 짧으며, 잎 뒷면 솜털은 ‘캠벨얼리’보다 적다. 엽병에 있는 포복성 털은 ‘캠벨얼리’에 비하여 훨씬 적으나, 직립성 털은 훨씬 많다. ‘캠벨얼리’ 품종의 중요 특징인 엽병상의 짙고 딱딱한 변형직립성털(Dark & stiff erect hair)은 없다.

대조품종 ‘캠벨얼리’에 비하여 과립은 약 2g이 큰 7.5g으로 대립이고, 당도는 약 3% 높은 17.2%이며, 산도는 0.39%로 낮아 고당저산으로 식미가 우수하다. 과방형은 원추형, 과립형은 원형, 과피색은 자흑색, 과분과 과즙은 많아 대조품종과 동일한 특성을 보인다.

‘탐나라’는 구미잡종으로 ‘캠벨얼리’보다 유럽종 유전형질을 더 많이 갖고 있는 포도로 캠벨얼리에 비해 내한성과 내병성이 약하지만 품질이 뛰어난 품종이다.

포도의 내한성 정도는 품종에 따라 많이 좌우되긴 하지만 같은 품종 내에서도 생육기 관리 상태에 따라 많은 차이를 보인다. 질소질 과다로 웃자라지 않게 관리하고, 적정 수량을 결실시키고 잎을 건전하게 관리하여 저장 양분의 축적을 좋게 하면 내한성이 높아지게 되므로 중부 이북 지역에서도 겨울에 동해를 방지하기 위해 땅에 묻지 않아도 된다(2000/2001년 겨울 수원지역 노지 월동 가능). 검토 결과 특별히 문제되는 병충해는 없었으며, ‘캠벨얼리’에 준하여 병해충 방제를 하면 된다. 노균병과 새눈무늬병에 강한 편이다.

‘탐나라’ 품종은 수세가 강한 편으로 가능하면 4～6눈 정도를 남기는 중초전정이 알맞으나 수세조절 여하에 따라 단초전정도 가능하다. 수세가 약한 신초는 송이의 발육이 부실하게 되므로 이런 가지는 봄철에 제거하여주는 것이 좋다. 울타리식 수형으로 재배도 가능하나 수령이 높아 갈수록 수량이 급격히 많아지는 특성을 갖고 있으므로 높은 ‘一’문자형이나 덕식으로 재배하는 것이 많은 수량을 확보할 수 있어 좋다. 초기 재식시는 밀식하여 심더라도 수관이 확장됨에 따라 간벌을 꼭 해 생식생장과 영양생장의 균형을 맞추어 주어야 좋은 과실을 생산할 수 있다.

질소질 비료는 되도록 시용을 억제하거나 여러 번 나누어 시용하여 급작스런 질소분 과다 흡수에 의한 부작용이 나타나는 것을 방지하여야 하며, 잘 부숙된 퇴비를 중심으로 인산, 가리 등을 초겨울 휴면기에 밑거름으로 시용하는 것이 좋다. 또한 대부분의 우리나라 과원에서는 석회질 비료를 시용하여야 하나 이때 시용량은 토양 분석 후 결정하는 것이 좋다. 특히, 석회질 과다 시용시 길항작용을 하는 마그네슘, 붕소, 아연, 철 등의 성분이 결핍되기 쉬우므로 주의해야 한다.

‘탐나라’ 품종은 ‘캠벨얼리’보다 과립의 밀착정도가 느슨하기는 하나 과립중이 2g 이상 대립이므로 어느 정도의 알솎기를 하는 것이 좋다. 과피가 ‘캠벨얼리’보다 얇기에 생육후기 약간의 습도 변화에도 열과현상이 일어날 수 있으므로 비가림 재배나 봉지 재배를 하는 것이 유리하다. 완숙을 하면 당도가 높아지고 산미가 약해져서 품질이 월등히 좋아지나 비가림 시설이 없는 곳에서 열과발생 우려가 높으므로 약간 조기 수확하는 것이 안전하다.

과립이 대립이기에 ‘캠벨얼리’의 경우와 같이 자주 적심을 하는 것보다 신초를 길게 키워 충분한 엽면적 확보로 품질을 높이는 재배법이 효율적이다.

■ 홍이슬

농촌진흥청에서 1981년 ‘캠벨얼리’에 ‘힘로드씨드리스’를 교배하여 2000년 최종선발한 품종이다. ‘홍이슬’ 품종의 신초 발아기는 ‘캠벨얼리’보다 7일 가량 빠르고, 만개기는 2일, 숙기는 6일 정도 빠른 조생 품종이다. 수세는 캠벨얼리보다 약하다.

성엽의 엽신은 방패형으로 오각형인 ‘캠벨얼리’와 다르며, 상열각이 ‘캠벨얼리’ 보다 얕다. 엽병과 중앙엽맥의 길이가 거의 동일하며, 엽병에 안토시아닌이 집적되어 약간 붉게 보인다. 잎뒷면과 엽병의 포복성 모용이 ‘캠벨얼리’에 비하여 적다.

‘홍이슬’ 품종의 과방형은 원통형이며, 300 ～ 350g 정도의 크기로 재배하는 것이 적당하다. 당도는 ‘캠벨얼리’보다 1% 정도 높으며, 산도는 훨씬 낮아 대조품종보다 식미가 우수하다. 과립은 원형으로 5.9g 정도 크기이며, 착립밀도가 밀하다. 과피색은 아름다운 선홍색이다.

이 품종은 내한성이 강해 수원지역에서 겨울철 동해를 방지하기 위해 땅에 묻지 않아도 된다(2000/2001년 겨울 수원지역 노지월동 가능). 노균병과 새눈무늬병에 대한 저항성 정도는 ‘캠벨얼리’보다 약한 편이나 일반 유럽종 품종에 비해 강하기에 관행적인 방제법으로도 예방할 수 있다.

적정 수확기를 지나 늦게 수확하여도 탈립이나 열과현상이 거의 나타나지 않는 내재해성 품종으로 8월말부터 9월 중순까지 수확이 가능하다. 과립의 밀착이 심하므로 알솎기를 실시하여 과다 밀착을 방지해야한다. 동계 전정은 1～2눈을 남기는 단초 전정위주로 실시하는 것이 좋다.

질소질 비료의 과용을 피하고 배수가 잘 되도록 관리하여 생리장해를 예방해야 한다. 특히, 신초 하엽의 노화현상이 빨리 진행되므로 유엽을 많이 확보하여 착색기 광합성 산물이 과일로 많이 축적될 수 있도록 한다.