사과의 효능과 건강증진

□ 사과는 몸에 좋은 성분을 많이 가진

<최근 육성된 선홍사과>

알칼리성 식품입니다.

○ 맛이 좋고 칼로리가 적으며, 알칼리성 식품으로 건강을 도움

○ 비타민 A, C와 칼륨, 칼슘, 철분 등의 무기 영양소 함량이 높음

□ 동맥경화, 고혈압 등 나쁜 병을 막는 좋은 효능이 있습니다.

○ 동맥경화 예방

- 동맥경화는 혈액에 악성 콜레스테롤과 중성지방이 너무 많을 때 발생

- 사과에 포함된 식물섬유는 혈관에 쌓이는 유해 콜레스테롤을 몸 밖으로 내보내고 유익한 콜레스테롤을 증가시켜 동맥경화를 예방

○ 고혈압 및 뇌졸중 예방

- 사과에 많이 함유된 칼륨은 몸속의 염분을 배출시켜 고혈압을 예방

- 수용성 식이섬유인 펙틴은 위액의 점도를 높이고 악성 콜레스테롤을 배출시켜 급격한 혈압상승을 억제

- 페놀산은 체내의 불안정 유해산소를 무력화시켜 뇌졸중을 예방

○ 당뇨병 치료에 도움

<콜레스테롤로 막힌 혈관>

- 식사요법이 필요한 당뇨병 환자에게 사과는 배불리 먹어도 칼로리 걱정이 없는 좋은 식품임

○ 변비 예방

- 사과에 많은 식물섬유는 음식물의 소화를 돕고 변비를 해소하며 유해물질을 신속히 배출하게 해줌으로써 암을 예방하는 효과도 있음

○ 폐암 예방 및 흡연해독 완화

- 항산화물질인 플라보노이드가 많이 함유되어 폐암을 억제시킴

- 사과에 함유된 케세르틴은 폐기능을 강하게 하여 담배연기나 환경 오염물질로부터 폐를 보호함

○ 감기예방

- 사과즙에는 강력한 살균작용이 있어 독감 예방효과가 있음

○ 피로회복

- 유기산은 몸속에 쌓인 피로물질을 제거함

- 비타민 C는 피로회복, 해독작용, 면역기능 강화, 피부미용 등에 좋은 것으로 알려져 있음

□ 사과는 건강증진에 우수한 효과가 있다는 연구결과 발표

(일본 농림성 과수연구소)

○ 사람을 대상으로 실험한 결과 사과를 섭취한 다음 혈액 내의 중성지방이 21% 감소하고 비타민 C는 34% 증가함

○ 장내 세균인 비피더스균의 점유비율이 15% 증가함

※ 사과는 암과 고혈압, 당뇨병 등을 예방함