치콘 종근 장기저장 방법 및 치상 전 변온처리 효과

1. 현황 및 문제점

◦ 치콘 연중생산을 위한 종근의 장기저장 기술이 확립되어 있지 않음

◦ 종근 동결저장 후 치콘생산시 베드 치상 전 해동 조건이 치콘 수량 및 품질에 영향을 미침

2. 연구결과 ('10~'11)

◦ 치콘 종근의 저장온도별 수량      ◦ 피트모스 충진에 따른 치콘 상품율

◦ 치상 전 종근 변온처리에 따른 치콘 수량

3. 기대효과

◦ 치콘 종근 장기저장 방법 및 치상 전 변온처리 조건 설정으로 연중생산이 가능하고, 치콘의 상품율을 향상시켜 농가 소득증대 가능

4. 적  요

◦ 치콘 종근의 장기저장을 위한 적정 온도는 -2℃로서 12개월간 저장 가능함

◦ 종근저장 시 피트모스를 충진하면 치콘 상품률을 92.7%까지 높일 수 있음

◦ 동결 저장된 종근을 치상 전 5℃에서 2주 또는 2℃에서 4주간 변온처리하면 품질과 수량을 향상시킬 수 있음

5. 유사 영농활용기술과의 차이점

◦ 유사 영농활용기술 없음

<세부연구결과성적>

가. 저장온도별 종근 저장기간에 따른 치콘 결구도 비교

※결구지수 ⇒ 1:매우 좋음, 2:좋음, 3:보통, 4:나쁨, 5:매우 나쁨

나. 종근 장기저장을 위한 수분유지 방법별 종근 생체중 감모율 비교

다. 종근 수분유지 방법별 치콘 미출엽, 맹아발생, 이병율 비교

라. 변온처리 온도․기간에 따른 치콘 결구도 및 추대길이 변화

※결구지수 ⇒ 1:매우 좋음, 2:좋음, 3:보통, 4:나쁨, 5:매우 나쁨

마. 변온처리 온도․기간에 따른 종근 곰팡이병 발생율 및 치콘수량 변화

원예연구과 담당자 : 서현택, 원재희, 최재근, 안수용 (033)2486064, gusxor0000@korea.kr