후지계 사과 품종의 표고별 과실 특성

1. 현황 및 문제점

◦ 기후 온난화로 인한 안토시아닌 색소 발현부족으로 사과 재배지 북상

◦ 신품종과 후지 변이종 등에 대한 재배 및 과실 특성에 대한 자료 필요

2. 연구결과 ('10~'11)

◦ 표고별 생육상황

표 고 (m)	품 종 명	발아기 (월.일)	만상일 (월.일)	개화기 (월.일)	초상일 (월.일)	숙 기 (월.일)	생육일수 (일)	적산온도 (℃)
200	미야마	4.12	4.29	5.11	10.3	10.28	199	3,388
400	미야마	4.13	4.29	5.11	10.3	10.25	195	3,340
600	피덱스	4.15	4.29	5.14	10.3	10.26	194	3,444
800	미야마	4.20	4.29	5.21	10.3	10.22	185	3,042

◦ 표고별 과실특성

표 고 (m)	품 종 명	과 중 (g)	과형지수 (장/폭)	당 도 (°Bx)	산 도 (%)	경 도 (kg)
200	미야마	245.6	0.84	15.1	0.39	2.61
400	미야마	231.8	0.85	14.3	0.41	3.69
600	피덱스	298.9	0.87	13.5	0.43	3.05
800	미야마	211.0	0.85	12.8	0.46	2.95

3. 기대효과

◦ 표고별 과실 특성 비교를 통한 사과 과원 개원시 기초 자료로 활용

- 고지대 과원 개원 지양 → 표고 800m 이하 개원

◦ 고지대에서는 만생종 후지계보다는 조․중생종 사과 품종이 적합

4. 적  요

◦ 표고가 높아질수록 발아기, 개화기는 늦었으나 수확기 저온으로 인한 미숙과 조기 수확으로 생육일수 및 적산온도가 적었음

◦ 표고 800m에서 과실 비대 및 당도, 착색 등 과실품질이 낮아지는 경향이 있어 고품질 사과 생산을 위해서는 표고 800m 이하에서 재배가 적합함

◦ 고지대에서는 만생종 후지계보다는 조·중생종 및 조생종 후지계 품종의 재배가 유리할 것으로 판단됨

5. 유사 영농활용기술과의 차이점

◦ 강원도 내 표고별 후지계통의 과실특성 비교 없음

<세부연구결과성적>

가. 표고별 재배현황

표 고 (m)	주 요 품 종	수 령 (년)
200	후지(미야마)	4
400	후지(미야마), 홍로	3
600	후지(피덱스), 자홍	4
800	후지(히로사끼, 미야마), 시나노스위트, 착색쓰가루,	5~6

나. 표고별 기상현황

◦ 표고별 평균기온 현황

표 고 (m)	'10.11	12	'11. 1	2	3	4	5	6	7	8	9	10월
200	2.3	-3.5	-10.6	-1.9	0.7	8.1	15.1	19.3	22.5	22.5	17	9.8
400	2.7	-3.3	-10.2	-1.8	0.8	8	14.9	19.2	22.3	22.4	17.1	10.2
600	4.2	-2.5	-8.4	-0.2	1.8	8.6	15.8	20.3	22.9	23.1	17.4	10.8
800	2.2	-4.7	-11.8	-2.6	-1.2	6.7	13.8	18.4	21.0	20.9	15.9	9.6

◦ 표고별 동계 최저 극기온 분포 및 생육일수

표 고 (m)	'10. 11	12	'11. 1	2	3	4월
200	-10.7	-17	-23.0	-17.0	-11.4	-3.0
400	-10.3	-16.4	-22.4	-18.3	-11.6	-3.0
600	-10.2	-18.4	-23.0	-17.0	-13.1	-3.4
800	-11.7	-20.1	-23.8	-16.0	-13.9	-1.8

다. 표고별 수체특성 및 과실 특성

◦ 표고별 조, 중생종 품종 생육 특성

표 고 (m)	품 종 명	발아기 (월.일)	전엽기 (월.일)	개화기 (월.일)	숙 기 (월.일)	신초장 (cm)	신초경 (mm)
200	홍 로	4.9	4.24	5.8	9.20	14.0	3.5
600	자 홍	4.10	4.26	5.10	9.15	17.3	3.8
800	쓰가루	4.18	5.2	5.13	9.9	12.7	3.3
	시나노 스위트	4.19	5.4	5.18	10.5	15.1	3.2
	히로사끼	4.19	5.4	5.18	10.5	12.4	2.8

◦ 표고별 후지계 품종의 생육 특성

표 고 (m)	품 종 명	발아기 (월.일)	전엽기 (월.일)	개화기 (월.일)	숙기 (월.일)	신초장 (cm)	신초경 (mm)
200	미야마	4.12	4.26	5.11	10.28	17.6	3.1
400	미야마	4.13	4.27	5.11	10.25	15.2	2.7
600	피덱스	4.15	4.29	5.14	10.26	18.5	3.2
800	미야마	4.20	5.6	5.21	10.22	14.3	3.4

◦ 표고별 조, 중생종 품종의 과실특성

표 고 (m)	품 종 명	과 고(mm)		과 폭(mm)		과형지수 (장/폭)	과 중 (g)	정형과율 (%)
		장	단	장	단
200	홍 로	71.9	65.7	82.7	79.7	0.87	223.2	26.7
600	자 홍	79.1	72.6	88.2	83.6	0.89	270.2	36.7
800	쓰가루	71.0	67.2	81.1	78.2	0.88	207.9	46.2
	시나노 스위트	72.1	68.1	83.1	80.5	0.87	223.8	40.0
	히로사끼	71.5	66.9	83.98	81.4	0.85	236.1	16.7

◦ 표고별 후지계 품종 과실특성

표 고 (m)	품 종 명	과 고(mm)		과 폭(mm)		과형지수 (장/폭)	과 중 (g)	정형과율 (%)
		장	단	장	단
200	미야마	70.7	66.1	84.5	79.6	0.84	245.6	23.3
400	미야마	70.2	64.5	82.2	78.4	0.85	231.8	16.7
600	피덱스	76.9	72.4	89.5	84.5	0.87	298.9	36.7
800	미야마	67.5	61.4	79.5	76.0	0.85	211.0	35.0

◦ 표고별 조, 중생종 품종의 과실품질

표 고 (m)	품 종 명	당 도 (°Bx)	산 도 (%)	경 도 (kg)	과 피 색
					L	a	b
200	홍 로	12.4	0.2	2.5	34.4	38.6	17.4
600	자 홍	11.4	0.3	2.6	85.7	21.0	0.83
800	쓰가루	11.3	0.2	2.6	71.6	20.3	-0.3
	시나노 스위트	10.8	0.2	2.9	44.2	28.0	17.6
	히로사끼	10.0	0.3	3.5	39.0	28.1	12.6

◦ 표고별 후지계 품종의 과실품질

표 고 (m)	품 종 명	당 도 (°Bx)	산 도 (%)	경 도 (kg)	과 피 색
					L	a	b
200	미야마	15.1	0.39	2.61	47.6	17.7	23.4
400	미야마	14.3	0.41	3.69	50.3	15.2	25.2
600	피덱스	13.5	0.43	3.05	46.1	23.2	19.7
800	미야마	12.8	0.46	2.95	40.1	18.1	15.5

원예연구과 담당자 : 엄남용, 변학수, 이세종, 박영식 (033)2486073, uny6909@korea.kr