단감 경영 표준진단표

진단일자 :      년  월  일

1. 농가 일반현황                              진단회수 :    번째

□ 경영주 인적사항

○ 경영주 성명                  연령  세

○ 주소 :       시도       시군구         읍면동       리      번지

○ 전화번호 --   휴대전화번호 --

○ 전자우편(e-mail) 주소

○ 단감 재배경력   년

□ 경영규모 및 주요 농기계/시설

○ 전체 과수원 면적   ㎡

○ 주요 농기계 : 트랙터  대, SS기  대, 농용굴삭기  대,

지게차  대, 선과기  대, 경운기  대, 살수박피기  대

○ 저온저장고   ㎡

□ 생산 및 소득

○ 품종

○ 연간 단감 생산량   ㎏

○ 연간 추정 농업소득 : 단감 소득   만원   단감이외 소득   만원

2. 경영성과 지표

성과지표	Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ	Ⅳ	Ⅴ
10a당 수량 kg	1,200kg미만	1,200 ～ 1,600kg	1,600 ～ 2,000g	2,000 ～ 2,500kg	2,500kg이상
상 등 품 율 %	49% 이하	50~69%	70～79%	80～89%	90% 이상
10a당 소요노동 시간	220시간이상	180 ～ 219 시간	140 ～ 179 시간	100 ～ 139 시간	100시간미만
경영규모 ㎡	4,950㎡ 미만	4,950～ 9,900㎡	9,900～ 14,850㎡	14,850～ 19,800㎡	19,800㎡ 이상

※ 각 경영성과지표별  안에 숫자를 기록한 다음 해당단계의 빈칸에 ○ 표

※ 상등품율은 생산량 중에서 농산물 표준출하규격의 특품과 상품이 차지하는 비율

3. 세부평가 진단표

< 과원구조 >                       ※ 각 항목 해당 빈칸에 ○표 하시오

세부요소	Ⅰ(20점)	Ⅱ(40점)	Ⅲ(60점)	Ⅳ(80점)	Ⅴ(100점)
나무높이	4m 이상	3.5～3.9m	3～3.4m	2.5～2.9m	2.5m 미만
토양개량 (유기물 함량, 질소,인산,가리, 석회, pH)	토양검정을 하지 않았음	토양검정결과 문제점이 3개 이상	토양검정결과 문제점이 2개	토양검정결과 문제점이 1개	토양검정결과 문제점 없음
관수시설	가뭄이 들어도 관수하지 못함	고랑관수 또는 이동식 스프링클러로 관수	50% 이하의 면적에 점적 또는 스프링클러 관수시설	대부분의 면적에 점적 또는 스프링클러 관수시설	전 면적에 점적 또는 스프링클러 관수시설, 자동조절에 의한 관수
배수시설	전 면적에 암거 및 명거 배수시설 보완이 필요함	일부 면적에 명거 배수시설 이 되었으나 보완이 필요함	전 면적에 명거배수시설은 되었으나, 보완이 필요함	전 면적에 명거 또는 암거 배수시설, 약간의 보완 필요	전 면적에 명거 또는 암거(+흡기공) 배수시설, 시설 보완이 필요 없는 땅
수관확보율	50% 미만	50～59%	60～69%	70～79%	80% 이상
조, 중, 만생 품종안배 (과일판매 품종)	주품종이 90% 이상, 품종수는 2개 이하	주품종이 90% 미만, 품종수는 2개 이하	주품종이 80% 이상, 품종수는 3개 이상	주품종이 70～79%, 품종수는 3개 이상	주품종이 70% 미만, 품종수는 3개 이상
수분수 비율	1% 미만	1～2%	3～4%	5～9%	10% 이상

※ 나무높이는 지면으로부터 높은 곳에 달린 과일까지의 높이(수확고) 기준

※ 배수시설의 암거는 땅속, 명거는 땅위에 물이 고이는 것을 방지하는 시설

※ 수관확보율은 전체면적에서 수관이 차지하는 비율을 주관적으로 판단

< 과원관리 >

세부요소	Ⅰ(20점)	Ⅲ(60점)	Ⅴ(100점)
정지전정	정지전정법이 서툴러 도장지가 많고 착과가 고르지 않음	도장지 발생이 적고 착과 상태가 비교적 양호함	정지전정을 적절히 하여 도장지 발생이 적고 나무마다 착과수가 충분함
결실조절	적뢰, 적과를 거의 하지 않음	적과 중심으로 결실조절	적뢰 위주, 적과로 마무리 결실조절
수 분	개화기에 매개곤충 도입하지 않음	개화기에 매개곤충 도입 (1ha당 벌통 1통 이하)	개화기에 매개곤충 도입 (1ha당 벌통 2통 이상)
시 비	나무 상태를 충분히 고려치 않고 이웃 농가를 모방하여 시비	나무의 착과 및 수세, 토양특성을 감안하여 시비	나무의 착과 및 수세 상태, 토양검정 및 엽분석 결과에 따라 시비
유기물시용	유기물 시용을 거의 하지 않음	2～3년 주기로 유기물 시용	해마다 충분한 유기물을 시용
관 수	관수를 하지 않음	가뭄이 심할 때만 관수	건조 시 주기적으로 관수
병 해 충 방제방법	단감 비전문가인 농약판매상의 추천으로 농약을 선택하여 방제작업	방제력에 따라 예방위주로 농약을 선택하고, 정기적으로 방제작업	주산지 공동으로 병해충 종합 관리체계에 따라 농약을 선택하고 방제작업
병해충 잠복처 제거	이병가지 제거, 조피제거를 거의 하지 않음	2～3년에 1번 또는 소홀히 실시	거의 매년 철저히 실시
수확시기	과실 적도부 색도가 칼라챠트로 3.5 이하일 때	과실 적도부 색도가 칼라챠트로 4 정도일 때	과실 적도부 색도가 칼라챠트로 5 이상일 때

<경영관리>

세부 요소	Ⅰ(20점)	Ⅱ(40점)	Ⅲ(60점)	Ⅳ(80점)	Ⅴ(100점)
자재구입 (비료,농약, 제재료)	자재판매처에서 추천하는 대로 개별 구입	대부분의 자재를 개별적으로 선택하고 협상하여 구입	금액기준으로 30~59%를 생산자조직 공동으로 구입	금액기준으로 60~89%를 생산자조직 공동으로 구입	금액기준으로 90% 이상을 생산자조직 공동으로 구입
선별(등급화),포장	선별을 하지 않음	육안으로 크기, 모양 선별, 포장	선과기로 크기 기준으로 선별, 포장	농가 선과기로 크기와 품질에 따라 선별, 포장	생산자조직 공동선과장에 크기와 품질에 따라 선별, 포장
출하처 관리	주로 농가를 찾아오는 산지수집상에 판매	위탁상에 출하	산지공판장에 상장 또는 직판장을 개설하여 판매	생산자조직 브랜드로 도매시장에 개별상장	생산자조직이 시장개척, 홍보, 출하처 관리
경영기록 및 분석	수입․지출기록, 작업일지기록, 농약살포․ 약해 기록, 경영성과 분석	왼쪽항목 중 1가지만 함	왼쪽 항목 중 2가지를 함	왼쪽항목 중 3가지를 함	왼쪽항목을 모두 실시하고 있음
농업정보 활 용	관심이 없음	신문, 텔레비젼 등의 대중매체에 의존	농업관련 전문잡지 구독	농업관련기관에서 정보 수집 활용	컴퓨터 통신 등을 통하여 종합정보 수집 이용
경영투자 분 석	경영투자분석을 하지 않는다	간단하게 수익성을 따져본다	한 두 작목의 수익성을 파악해 본다	부분적 경영투자분석을 한다	종합 및 부분적 경영투자분석을 한다
품질․상품관리 -기술/방법도입 -품질인증	선도/품질/상품화/안전성/기타 새로운 기술(방법) 도입 없음 인증 없음	왼쪽항목 중 1가지 도입 인증은 없으나 품질관리 우수	왼쪽항목 중 2가지 도입 지자체 인증	왼쪽항목 중 3가지 도입 국가 인증	왼쪽항목 중 4가지 이상도입 국제인증 또는 유명 품질인증

4. 종합평가 진단표

세 부 요 소		배점	평 가 등 급					점수
			Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ	Ⅳ	Ⅴ
과원구조 (30)	① 나무높이	5	1	2	3	4	5
	② 토양개량	5	1	2	3	4	5
	③ 관수시설	4	0.8	1.6	2.4	3.2	4
	④ 배수시설	4	0.8	1.6	2.4	3.2	4
	⑤ 수관확보율	4	0.8	1.6	2.4	3.2	4
	⑥ 품종안배	4	0.8	1.6	2.4	3.2	4
	⑦ 수분수 비율	4	0.8	1.6	2.4	3.2	4
과원관리 (45)	① 정지전정	7	1.4		4.2		7
	② 결실조절	7	1.4		4.2		7
	③ 수분	4	0.8		2.4		4
	④ 시비	4	0.8		2.4		4
	⑤ 유기물 시용	5	1		3		5
	⑥ 관수	6	1.2		3.6		6
	⑦ 병해충방제 방법	4	0.8		2.4		4
	⑧ 병해충 잠복처 제거	3	0.6		1.8		3
	⑨ 수확시기	5	1		3		5
경영관리 (25)	① 자재구입	3	0.6	1.2	1.8	2.4	3
	② 선별	3	0.6	1.2	1.8	2.4	3
	③ 출하처 관리	4	0.8	1.6	2.4	3.2	4
	④ 경영기록 및 분석	4	0.8	1.6	2.4	3.2	4
	⑤ 농업정보 활용	4	0.8	1.6	2.4	3.2	4
	⑥ 경영투자 분석	3	0.6	1.2	1.8	2.4	3
	⑩ 품질․상품관리	4	0.8	1.6	2.4	3.2	4
합 계		100

* 세부요소별 해당 평가등급에 ○표 한 후 해당점수를 점수란에 기입

단감 경영 핵심사항

성공요인	세부요인	효 과	목 표
과원구조	○ 저수고 ○ 토양개량 ○ 관수, 배수시설 ○ 수관확보 ○ 조․중․만생품종안배 ○ 수분수 혼식	- 노동력 절감, 광환경 개선 - 수량증대, 품질향상 - 수량증대, 품질향상 - 수관확보율 증대로 수량증대 - 노동력 분산 - 수분율 향상으로 결실안정	<노동투하> 130시간/10a →100 미만 <수 량> 1,428kg/10a →2,000이상 <상등품율> 70% → 90%
과원관리	○ 정지전정 ○ 결실조절 ○ 수분 ○ 시비 ○ 유기물시용 ○ 관수 ○ 병해충방제 ○ 병해충 잠복처 제거 ○ 수확시기	- 과번무 방지, 착과량 확보 - 품질향상, 해거리 방지 - 결실안정, 품질향상 - 수세안정, 품질향상 - 수량증대, 생리장해 억제 - 수량증대, 품질향상 - 식품안전성 신뢰도 제고 - 방제비 절감, 방제효율 향상 - 고품질과 생산
경영관리	○ 자재구입 ○ 선별 ○ 출하처 관리 ○ 경영기록 및 분석 ○ 농업정보 활용 ○ 경영투자분석 ○ 품질․상품 관리	- 공동 구매, 판매로 물류비 절감 - 상품의 신뢰도 향상, 노동력 절감 - 안정적 출하, 판매 가격 안정 - 지속적 경영개선 - 최신 경영기술의 도입 - 경영의 안정성 확보 - 상품의 부가가치 향상